Marc Hébrart Special Club 1er Cru Brut Millésime
Marc Hébrart

Marc Hébrart Special Club 1er Cru Brut Millésime

Regular price $3,000

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:60% Pinot Noir, 40% Chardonnay。
  • 二次瓶陳:36+ 個月。
  • 陳年基酒:無。
  • 製程:不鏽鋼槽。
  • 添糖:5 g/L。
  • 乳酸發酵:有。
  • 風土Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區,自古便是法國北部最重要的交通要道,將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人,發展也相當繁榮。東邊Aÿ附近延續漢斯山區的白堊土,適合種植黑皮諾與夏多內。往西,土壤中的黏土與砂質比例增加,成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
  • 釀造:堅持古典方式人工採收,舊式壓榨機,手動轉瓶除渣,不特別強調低補糖,並認為過少的Dosage 反倒會減損香檳整體的平衡感與尾韻的長度。
> 45% Pinot Noir來自Mareuil-sur-Aÿ一級村。
> 15% Pinot Noir來自Louvois特級村。
> 40% Chardonnay來自Mareuil-sur-Aÿ一級村。
Special Cuvée 向來都是Marc Hébrart酒莊的旗艦香檳,格外優雅,具有十足的獨特個性。明亮淺黃色澤,細緻的氣泡、白花、百合、茉莉、蘋果、櫻桃、檸檬、葡萄柚、杏桃、白桃、奶油、堅果、蜂蜜、麵包、西洋香料,具有鋼硬的礦物感,清爽俐落,新鮮豐富的香氣,柑橘類包覆粉質高酸的質地,以及果仁的香氣。飽滿濃郁的酒體,卻仍舊保留純淨細緻的風味與輕盈的氣泡,尾韻悠長複雜。具有十足的陳年實力。

國際評分:

  • 2019 年份評分:Vinous 94
  • 2017 年份評分:Vinous 93
  • 2014 年份評分:Tyson Stelzer 95, Vinous 93, Wine Spectator 93
  • 2009 年份評分:Antonio Galloni 93,  Wine Advocate 93
  • 2008 年份評分:Vinous 95,  Wine Advocate 94, Wine & Spirits 94

完整酒莊介紹 ►Marc Hébrart
延伸閱讀 ► 年份報告

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