酒質介紹 :

• 葡萄品種：80% Pinot Blanc, 20% Chardonnay。
• 風土：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
  
• 釀造：堅持人工採收，100%除梗，進行3~4天的冷浸泡。僅透過原生酵母，耐心地進行長達4周的緩慢發酵，以保留名莊才有的細緻與優雅特性。使用小型橡木桶，新桶比例約為30%，之後同樣給予足夠的長時間培養，最長甚至高達24個月的桶陳，最後不過濾裝瓶。甜美的果實風味主導，依舊保留核心的陳年實力。結構優雅，酸度細膩，使得品嚐起來甜美卻不甜膩。

葡萄園位於Prémeaux Prissey村，屬於夜聖喬治村的延伸，因此在葡萄種植上也多有相似之處。這兩個村所生產的白酒，往往都有混合部分的白皮諾。本款廣域級的白酒，白皮諾僅來自僅0.36公頃的單一葡萄園，混合少部分的夏多內，同時採收混合釀造。使用50%的橡木桶與50%不銹鋼槽，保留新鮮的果實風味，並表現出奔放的花香特性。

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