Drouhin-Laroze
Drouhin-Laroze Chambolle Musigny
Regular price
$4,300
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinor Noir。
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風土：Chambolle Musigny村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園“愛侶園(Les Amoureuses)”正是位於此地，更是加深了此村溫柔婉約，浪漫綺麗的風格印象。
- 釀造：手工採收後，含梗比例依各個年份與地跨差異很大，實際上必須等到實際採收前，才會做出判斷，有時僅保留25%，有時甚至高達100%的整串發酵。培養時新桶的使用比例，特級園80%~100%，一級園50%，村莊級20%，控制在不干預風土的純淨，同時幫助酒質較易展現其柔和的面貌。
葡萄超過八成來自Les Baudes一級園，其餘則來自村莊級地塊「Les Véroilles」。雖然Chambolle Musigny村的一級園主要由石灰岩與礫石組成，但Les Baudes一級園相較其他一級園黏土含量稍高，因此帶出更有結構的酒體。杯中綻放出精緻的花香，融合成熟的黑色水果氣息。口感非常溫和，餘韻挾帶些許甘草風味，寬廣而持久。
國際評分 :
- 2020 年份評分：Jasper Morris 90-92
- 2019 年份評分：Jasper Morris 91-93
完整酒莊介紹 ► Drouhin-Laroze
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