{"title":"Domaine Paul Pernot et Ses Fils","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/15_6d9a2e2d-a019-4f22-8eea-c91c67df77e5_1024x1024.png?v=1489733891\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 1024px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 1018px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e\u003cstrong\u003e擁有許多令人垂涎地塊的隱藏版實力派酒莊\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ePernot家在布根地白酒的精華產區\u003cspan\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/span\u003e擁有廣大的土地，包含許多令人垂涎的一級園與頂級園。過去栽種的葡萄中，高達\u003cspan\u003e60%~80%\u003c\/span\u003e的比例都是提供給\u003cspan\u003eJoseph Drouhin \u003c\/span\u003e等大型酒商釀造，但留下來的\u003cspan\u003e20%~40% \u003c\/span\u003e更是酒莊最精采的部分。近年交由兩名兒子\u003cspan\u003ePaul\u003c\/span\u003e與\u003cspan\u003eMichel\u003c\/span\u003e接手後，決定保留更高比例的葡萄留作自行釀造裝瓶，自然在短時間內就獲得酒評家一致的高度肯定。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ePaul Pernot不使用化學肥料，並用人工採收，氣墊式壓榨機進行柔和的壓榨，人工攪桶，最後輕微過濾後即裝瓶。並且新橡木桶的使用比例不高，特級園約\u003cspan\u003e50%\u003c\/span\u003e，一級園約\u003cspan\u003e40%\u003c\/span\u003e，村莊級約\u003cspan\u003e30%\u003c\/span\u003e，\u003cspan\u003eRegional\u003c\/span\u003e則僅用舊桶。使得\u003cspan\u003ePaul Pernot\u003c\/span\u003e的酒在年輕時就能散發迷人的果香與花香。陳年後也能明顯展現地塊自身風土條件所帶來的個性特徵。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e美國酒評家\u003cspan\u003eMatt Kramer \u003c\/span\u003e盛讚\u003cspan\u003ePaul Pernot\u003c\/span\u003e為『 隱藏版的行家酒莊』 『 有能力挑戰白酒王者\u003cspan\u003eLeflaive\u003c\/span\u003e的頂尖酒莊』。\u003cspan\u003eRobert Parker\u003c\/span\u003e，\u003cspan\u003e Stephen Tanzer\u003c\/span\u003e等也都給予一致的高評價，而且年年提升，在法國當地已經是眾所皆知的知名頂級酒莊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ePaul Pernot極重視以最自然的方式，。呈現風土的特性。豐沛圓滑的質地，彷彿光滑柔順的布料，柔美的果味包覆地塊特有的礦石感，在口中交織成芳醇的滋味。陳年後更能夠體會\u003cspan\u003ePaul Pernot \u003c\/span\u003e如奶油般的香氣與口感，展現布根地白酒特有緊緻的肌肉線條。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/15-2_1024x1024.png?v=1489733924\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/15-3_1024x1024.png?v=1489733962\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e系列酒款\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003ePaul Pernot Batard Montrachet Grand Cru 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003ePaul Pernot Bourgogne Chardonnay 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003ePaul Pernot Puligny Montrachet 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003ePaul Pernot Puligny Montrachet 1er Cru Clos des Folatieres 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003ePaul Pernot Puligny Montrachet 1er Cru Chalumeaux 2014\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e如您希望獲得更多此品牌酒款資訊或詢價，歡迎來信：paul.pernot@domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-006，鈞太專員將盡速回覆您需求。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cem\u003e鈞太酒藏嚴選世界各地精品酒莊，網站內提供眾多酒款供您挑選，另有珍貴佳釀因數量稀少並未列出。 如您想進一步了解我們所挑選的品牌酒莊與珍稀酒款，歡迎來信或電洽，鈞太專員將盡速回覆您。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/collections\/paul_pernot-01.jpg?v=1466492330","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-paul-pernot-et-ses-fils\/france-bourgogne.oembed","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}