{"title":"CHARDONNAY","description":"","products":[{"product_id":"les_belles_collines_russian_river_valley_chardonnay","title":"Les Belles Collines Russian River Valley Chardonnay","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Russian River Valley由於河谷地形影響，使得太平洋的冷涼空氣可以順著河谷進入內地，並累積在河谷低處，形成保護並維持較長時間的涼爽氣候，造就葡萄在加州炎熱的天氣條件下，仍舊可以保留足夠的酸度。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：葡萄經過人工篩選，採用自流汁置入有恆溫控制的不鏽鋼槽中發酵。依不同年份的葡萄特性放於不同的桶中釀造。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加州的Chardonnay，往往都是甜美並帶有奶油質地的風格。美麗山丘追求更為優雅古典，令人百喝不膩的風味，重新定義了何謂加州Chardonnay的滋味。\u003cbr\u003e酒液呈現淺金黃色，香氣帶有紅蘋果、梨子、一些熱帶水果，以及新桶帶來的香草風味。酒體飽滿，具有蘋果與蜂蜜的滋味，卻仍舊具有清脆俐落的酸度，以及礦物感與些微打火石的印象，尾韻相當悠長。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Wine Enthusiast 93\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Wine Enthusiast 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：Wine Enthusiast 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 酒款評分：Wine Enthusiast 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：Wine Enthusiast 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 酒款評分：Wine Enthusiast 87\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/les-belles-collines\" target=\"_blank\"\u003eLes Belles Collines\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Les Belles Collines","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":43699027968172,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":43699027673260,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":32577373339726,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":28706144387150,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 0.75L","offer_id":5095296835,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 0.75L","offer_id":21173766586446,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 0.75L","offer_id":21173766684750,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Les-Belles-Collines-Russian-River-Valley-Chardonnay-w_569a6ebb-198c-4337-80cf-1dc3a878c5d7.png?v=1615800762"},{"product_id":"marc-hebrart-blanc-de-blancs-1er-cru","title":"Marc Hébrart 1er Cru Blanc de Blancs Brut NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：38 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：30%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：7 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVallée de la Marne \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e馬恩河橫貫香檳區，自古便是法國北部最重要的交通要道，將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人，發展也相當繁榮。東邊Aÿ附近延續漢斯山區的白堊土，適合種植黑皮諾與夏多內。往西，土壤中的黏土與砂質比例增加，成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：堅持古典方式人工採收，舊式壓榨機，手動轉瓶除渣，不特別強調低補糖，並認為過少的Dosage 反倒會減損香檳整體的平衡感與尾韻的長度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e9%來自白丘區的兩個特級村Chouilly與Oiry，91%則出自Mareuil-sur-Ay 1er Cru一級村。清新的檸檬、青蘋果、葡萄柚、金桔與梨子香氣從杯中迸發而出，結合些許奶油蛋捲與杏仁風味。隨著時間變化與稍微回溫，轉為成熟水果、烘烤堅果等複雜層次。此款香檳除了海鮮之外，也非常適合搭配辛辣的料理！曾出現在《神之雫》第13集中，主角神咲雫用來搭配韓國泡菜，兩者的結合作者將其形容為「火焰的魔術」。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStephen Tenzer 92\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyson Stelzer 92\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinous 92\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 93\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator 92\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/marc-hebrart\" target=\"_blank\"\u003eMarc Hébrart\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Marc Hébrart","offers":[{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":5136189507,"sku":"瓶","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Marc-Hebrart-1er-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-NV-w.png?v=1616033581"},{"product_id":"beau-joie-brut-rose-nv","title":"Beau Joie Brut Rosé NV","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description rte\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e酒質介紹\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e50% Pinot Noir, 50% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒精度: 12% \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e酒款介紹\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e「如果說蒙田大道是巴黎名牌匯聚之地， 那麼艾伯內(Epernay)城裡的香檳大道正是香檳世界裡的名牌之路」 專業葡萄酒作家 林裕森 Beau Joie所釀造的香檳，選用的葡萄正是來自於Epernay，只生產小量而高品質的香檳，年產量不超過一百萬瓶。 細緻高雅的口感、限量生產的稀有性，以及前衛絢麗的盔甲外形，讓Beau Joie香檳新秀崛起，繼Dom Pérignon(香檳王)、Ace of Spades(黑桃香檳)之後，成為好萊塢時尚圈及政商名流的新寵兒、流行時尚的指標，在各大派對、球賽慶功宴及國際級知名飯店，都可見到Beau Joie的蹤跡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e淡雅透亮的玫瑰紅，草莓紫羅蘭的花香，入口即化的口感，尾運優雅細長，變化的酒香豐富的層次\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e未滿18歲禁止飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"social-sharing is-clean\" data-permalink=\"http:\/\/domaine.com.tw\/products\/beau-joie-brut-nv\"\u003e\u003ca target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=http:\/\/domaine.com.tw\/products\/beau-joie-brut-nv\" class=\"share-facebook\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan class=\"icon icon-facebook\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Beau Joie","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":5138172099,"sku":"瓶","price":5800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/BEAU_JOIE-30.png?v=1437626657"},{"product_id":"hubert-lamy-saint-aubin-la-princee","title":"Hubert Lamy Saint Aubin La Princée","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 : \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100%\u003cspan\u003e Chardonnay\u003c\/span\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eSaint Aubin是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花、燧石、綠杏仁、橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟、杏仁糖、肉桂等香氣。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：超高密度有機種植，綠色採收，採自然重力引流，不澄清過濾，多使用大型橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e來自海拔約300公尺的地塊，充滿小礫石的黏土質石灰岩，表土深度都不超過30公分。Lamy對於土地相當重視，僅使用有機肥料超過20年，每年進行三次的翻土！酒款風味多變細膩，以礦物風味為主軸，夾帶著清新柑橘、白花等香氣，口感依然圍繞著Saint Aubin村特有的礦物感，尾韻精緻綿長！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Burghound 89 ♥、Jasper Morris 93★★★★★、Wine Advocate 90、Vinous 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Jasper Morris 91、Wine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Jasper Morris 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Jasper Morris 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Vinous 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：Wine Advocate 89-91、Burghound 88-90、Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015 酒款評分：Vinous 88-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：Burghound 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/hubert-lamy\" target=\"_blank\"\u003eHubert Lamy\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Hubert Lamy","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46742302458028,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44361838821548,"sku":"瓶","price":3700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43125561000108,"sku":"瓶","price":3450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42531614097580,"sku":"瓶","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41384155775148,"sku":"瓶","price":2150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":39399035764908,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":31852372590670,"sku":"瓶","price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":28146524749902,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":18787994694,"sku":"瓶","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":28146524651598,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Hubert-Lamy-Saint-Aubin-La-Princee-w.png?v=1616640639"},{"product_id":"hubert-lamy-chassagne-montrachet-les-concis-du-champ","title":"Hubert Lamy Chassagne Montrachet Les Concis du Champs","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 : \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100%\u003cspan\u003e Chardonnay\u003c\/span\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：超高密度有機種植，綠色採收，採自然重力引流，不澄清過濾，多使用大型橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e「Le Concis du Champs」坡度緩，表土較深，黏土比例較高，且坡向朝東及東南讓成熟較早，往往是Lamy最早採收的地塊！Allen Meadows描述道：「散發著蕨類草本、迷迭香、白色果肉水果、堅果香，夾雜著經典的礦物風味、口感風味濃郁，有如略帶海鹽的柑橘，酒質相當優異！」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Burghound 90 ♥、Jasper Morris 92、Wine Advocate 91、Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Jasper Morris 92、Wine Advocate 91 \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Jasper Morris 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Vinous 92、Wine Advocate 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Vinous 90-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：Vinous 89-91、Burghound 88-91 Outstanding、Wine Advocate 88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：Vinous 90-91、Wine Advocate 88-91\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：Burghound 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/hubert-lamy\" target=\"_blank\"\u003eHubert Lamy\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Hubert Lamy","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46742390964396,"sku":null,"price":8000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44361852682412,"sku":"瓶","price":8350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43125558739116,"sku":"瓶","price":7550.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42531595747500,"sku":"瓶","price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41384150106284,"sku":"瓶","price":3300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":39399018397868,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":31852357419086,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":28146515705934,"sku":"瓶","price":2850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":18788089670,"sku":"瓶","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":12284256354382,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":12284257009742,"sku":"瓶","price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Hubert-Lamy--Chassagne-Montrachet-Le-Concis-du-Champs-w.png?v=1616640630"},{"product_id":"egly-ouriet-tradition-grand-cru-brut-nv","title":"Egly-Ouriet Grand Cru NV","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e70% Pinot Noir、30% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：50+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：80% 橡木桶、20% 陶罐。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：Brut 3~4 g\/L，Extra Brut 1 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。\u003cbr\u003e小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。\u003cbr\u003e依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全香檳區最佳RM酒莊，位於漢斯山區最佳特級村Ambonnay，改用有機農法，追求葡萄自然的充分成熟，15%新橡木桶8~10個月，瓶中再3年以上，2~3g\/L的低補糖，創造純淨平衡的自然美味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e葡萄在手工採收後，80%全程在橡木桶中發酵，其餘20%在陶罐中進行發酵，降低氧化培養的程度。瓶中培養約50+個月，遠高於一般法令規定，浸渣培養加窖陳時間至少15個月。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e香檳區特級葡萄園特有的礦石感與濃縮的果實風味與厚實的酒體，形成絕佳的平衡感。白桃與杏桃的滋味，綿密的氣泡口感，明亮的酸度與豐沛的果味，香料與煙燻的氣息交織，複雜且架構完整。\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtra Brut：Decanter 95、Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBrut：James Suckling 93、Wine Advocate 93、Vinous 93、Stephen Tanzer 93、Wine Spectator 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/egly-ouriet\" target=\"_blank\"\u003eEgly-Ouriet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Egly Ouriet","offers":[{"title":"Extra Brut NV \/ 75cL","offer_id":41454402830508,"sku":"瓶","price":4800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"Brut NV \/ 75cL","offer_id":18931360838,"sku":"瓶","price":4000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Egly-Ouriet-Grand-Cru-NV-w.png?v=1649657673"},{"product_id":"marc-hebrart-rive-gauche-rive-droite-grand-cru-extra-brut","title":"Marc Hébrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Extra Brut Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：50% Pinot Noir、50% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：5 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eVallée de la Marne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e馬恩河橫貫香檳區，自古便是法國北部最重要的交通要道，將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人，發展也相當繁榮。東邊Aÿ附近延續漢斯山區的白堊土，適合種植黑皮諾與夏多內。往西，土壤中的黏土與砂質比例增加，成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：堅持古典方式人工採收，舊式壓榨機，手動轉瓶除渣，不特別強調低補糖，並認為過少的Dosage 反倒會減損香檳整體的平衡感與尾韻的長度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e葡萄來自四座特級村，分別是Aÿ、Avize、Chouilly與Oiry。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e使用橡木桶進行基酒的發酵培養，堅持原生酵母，不過濾，忠實展現大馬恩河谷左右岸的風土滋味。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e迷人的油桃、香草與檸檬塔香氣，點綴一絲煙燻與礦物風味，使得整體更加活潑。酒體同樣保留了Marc Hébrart純淨輕盈的口感。餘韻集中度高，富有礦物與香草風味，隨時間陳年將能使得各個元素更加完美的融合成為偉大的佳釀。年產僅3,500瓶。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2015 年份評分：Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014 年份評分：Vinous 94、Wine Advocate 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 年份評分：Vinous 94、Wine Advocate 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 年份評分：Vinous 94、Wine Advocate 93、Wine Spectator 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2011 年份評分：Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/marc-hebrart\" target=\"_blank\"\u003eMarc Hébrart\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Marc Hébrart","offers":[{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":45373400383660,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":43745688223916,"sku":"瓶","price":6250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":42311709065388,"sku":"瓶","price":6250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":41108785627308,"sku":"瓶","price":5200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":32703948685390,"sku":"瓶","price":5200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cL","offer_id":30281350676558,"sku":"瓶","price":4800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cL","offer_id":28061632168014,"sku":"瓶","price":4600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cL","offer_id":19035672198,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Marc-Hebrart-Rive-Gauche-Rive-Droite-Grand-Cru-Extra-Brut-Millesime-w.png?v=1616033580"},{"product_id":"egly-ouriet-grand-cru-brut-rose-nv","title":"Egly-Ouriet Rosé Grand Cru NV","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e60% Pinot Noir、40% Chardonnay (8%-10% Red Wine)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：60 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：80% 橡木桶，20% 陶罐。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：Extra Brut 2 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。\u003cbr\u003e小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。\u003cbr\u003e依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全香檳區最佳RM酒莊，位於漢斯山區最佳特級村Ambonnay，改用有機農法，追求葡萄自然的充分成熟，15%新橡木桶8~10個月，瓶中再3年以上，2~3g\/L的低補糖，創造純淨平衡的自然美味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e葡萄在手工採收後，80%全程在橡木桶中發酵，其餘20%在陶罐中進行發酵，降低氧化培養的程度。再混合分開獨立釀造，產自Ambonnay的黑皮諾紅酒，比例約為8%~10%後裝瓶窖藏，平均在瓶中培養4年後才除渣，Dosage 同樣只有2 g\/L的極少量。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e中等的鮭魚色澤，豐富迷人的黑皮諾香氣，令人聯想到玫瑰花苞、野草莓、新鮮黑櫻桃、無花果混合香料的滋味。結構複雜，尾韻悠長。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtra Brut：Wine Advocate 94、Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eBrut：The Wine Front 95、Wine Advocate 94+、Stephen Tanzer 93、 Vinous 93、Wine Spectator 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/egly-ouriet\" target=\"_blank\"\u003eEgly-Ouriet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e年份報告\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Egly Ouriet","offers":[{"title":"Extra Brut NV \/ 75cL","offer_id":41454435958956,"sku":"瓶","price":6600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"Brut NV \/ 75cL","offer_id":19035681030,"sku":"瓶","price":4950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"Brut NV \/ 1.5L","offer_id":1629457023001,"sku":"瓶","price":9500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Egly-OurietRoseGrandCruNV.png?v=1751940467"},{"product_id":"egly-ouriet-v-p-vieillissement-prolonge-grand-cru-extra-brut-nv","title":"Egly-Ouriet V.P. Vieillissement Prolongé Grand Cru NV","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e70% Pinot Noir、30% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：80 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：Extra Brut \u0026lt;1 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。\u003cbr\u003e小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。\u003cbr\u003e依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全香檳區最佳RM酒莊，位於漢斯山區最佳特級村Ambonnay，改用有機農法，追求葡萄自然的充分成熟，15%新橡木桶8~10個月，瓶中再3年以上，2~3g\/L的低補糖，創造純淨平衡的自然美味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e「Viellissement Prolonge」在法文意思為延長陳化時間。\u003c\/span\u003e葡萄在手工採收後，100%全程在橡木桶中發酵，裝瓶後進行長達70個月的酵母浸泡，除渣後加入第一次發酵完成後的基酒，至此是一般Zero Dosage的部分。但Francis Egly的這款香檳標示為Extra Brut 的原因在於，莊主認為酒莊的厚實飽滿的風格，僅需要很少比例的糖來調整味道，因此加入的比例約為1g\/L 不到。\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtra Brut：Vinous 96、Wine Advocate 94、James Suckling 93、Jancis Robinson 18\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/egly-ouriet\" target=\"_blank\"\u003eEgly-Ouriet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Egly Ouriet","offers":[{"title":"Extra Brut NV \/ 75cL","offer_id":19035689094,"sku":"瓶","price":6600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Egly-Ouriet-V.P.-Vieillissement-Prolonge-Grand-Cru-Extra-Brut-NV-w.png?v=1649658132"},{"product_id":"benjamin-leroux-puligny-montrachet-1er-cru-les-combettes-2014","title":"Benjamin Leroux Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003ePuligny Montrachet是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王Montrachet特級園為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eBenjamin所釀製的酒款之所以會如此地吸引人，主要其釀酒初衷並非為釀造高分或讓酒評家們讚譽有加的美酒，他強調：一瓶美酒僅維持短暫的絢麗，但人們藉由品飲他的葡萄酒而留下的美好時光與共享幸福快樂的回憶卻是永恆。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 酒款評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\" target=\"_blank\"\u003eBenjamin Leroux\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"2013 \/ 0.75L","offer_id":20373015494,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/3f8fcc78121e01563a21f83e0e03a768_a9a1826c-35dc-4b95-86c8-a3062559f47f.png?v=1712803042"},{"product_id":"egly-ouriet-millesime-grand-cru-brut","title":"Egly-Ouriet Grand Cru Millésime","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e70% Pinot Noir、30% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：96+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：Extra Brut 1 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。\u003cbr\u003e小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。\u003cbr\u003e依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全香檳區最佳RM酒莊，位於漢斯山區最佳特級村Ambonnay，改用有機農法，追求葡萄自然的充分成熟，15%新橡木桶8~10個月，瓶中再3年以上，2~3g\/L的低補糖，創造純淨平衡的自然美味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e葡萄在手工採收後，100%全程在橡木桶中發酵。裝瓶後進行8年瓶中培養才除渣準備上市。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e白桃、蜂蜜、洋梨的豐沛香氣。令人聯想到森林，岩石等自然的印象，充滿活力的滋味。優雅的礦物風味，更如同純淨的夏布利特級園，擁有十足的陳年實力。\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015年份評分：Wine Advocate 97+、Vinous 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2014年份評分：Wine Advocate 97、Vinous 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2013年份評分：\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eWine Advocate 100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2012年份評分：Wine Advocate 98+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2011年份評分：Wine Advocate 95、Vinous 94\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2009年份評分：Wine Advocate 96、Stephen Tanzer 93、RVF 19\/20、 Jancis Robinson 18\/20\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2008年份評分：\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eWine Advocate 100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2006年份評分：Wine Advocate 94、Wine Spectator 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2005年份評分：Wine Advocate 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2002年份評分：Wine Advocate 99、Jancis Robinson 18\/20、Stephen Tanzer 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/egly-ouriet\" target=\"_blank\"\u003eEgly-Ouriet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e年份報告\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Egly Ouriet","offers":[{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":44567751065772,"sku":"瓶","price":23000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":43582115446956,"sku":"瓶","price":23000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":42498647261356,"sku":"瓶","price":42500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cL","offer_id":41454407188652,"sku":"瓶","price":25000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cL","offer_id":39564858327212,"sku":"瓶","price":9500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cL","offer_id":30282067673166,"sku":"瓶","price":10000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2008 \/ 75cL","offer_id":32069061312590,"sku":"瓶","price":12000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2007 \/ 75cL","offer_id":30282106142798,"sku":"瓶","price":5400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2006 \/ 75cL","offer_id":30282106175566,"sku":"瓶","price":5150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2005 \/ 75cL","offer_id":39293360603308,"sku":"瓶","price":5150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Egly-Ouriet-Grand-Cru-Millesime-w.png?v=1649657656"},{"product_id":"hubert-lamy-chassagne-montrachet-1er-cru-les-chaumees","title":"Hubert Lamy Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 : \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100%\u003cspan\u003e Chardonnay\u003c\/span\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：超高密度有機種植，綠色採收，採自然重力引流，不澄清過濾，多使用大型橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e地塊名稱原意為休耕多年的土地，土壤為黏土質石灰岩，表土非常淺，坡向朝東，最老的樹藤為1970年種植。在大型木舊桶中進行長達90天的發酵，不做任何攪桶。The Wine Advocate的資深酒評William Kelley描述道：「柑橘、洋梨、白花等香氣 伴隨著烤麵包香，風味亮眼且精準到位，在這幾年的氣候影響下，風味表現更加集中飽滿！」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Burghound 94 ♥、Jasper Morris 94、Wine Advocate 94+、Vinous 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Jasper Morris 94、Wine Advocate 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Wine Advocate 94、Jasper Morris 94 ★★★★★\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Wine Advocate 94、Jasper Morris 94 ★★★★★\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015 酒款評分：Vinous 89-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：Burghound 88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2013 酒款評分：Burghound 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/hubert-lamy\" target=\"_blank\"\u003eHubert Lamy\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Hubert Lamy","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46742393225388,"sku":null,"price":13000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44361869230252,"sku":"瓶","price":13500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43125563654316,"sku":"瓶","price":12000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42531592929452,"sku":"瓶","price":9500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41384142307500,"sku":"瓶","price":5200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":31852348866638,"sku":"瓶","price":5100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":28146507219022,"sku":"瓶","price":5200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":24994279046,"sku":"瓶","price":5300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":12284315172942,"sku":"瓶","price":3650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":28146506793038,"sku":"瓶","price":3250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Hubert-Lamy-Chassagne-Montrachet-1er-Cru-Les-Chaumees-w.png?v=1616640631"},{"product_id":"marc-hebrart-special-club-millesime-1er-cru","title":"Marc Hébrart Special Club 1er Cru Brut Millésime","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：60% Pinot Noir、40%Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：5 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eVallée de la Marne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e馬恩河橫貫香檳區，自古便是法國北部最重要的交通要道，將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人，發展也相當繁榮。東邊Aÿ附近延續漢斯山區的白堊土，適合種植黑皮諾與夏多內。往西，土壤中的黏土與砂質比例增加，成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：堅持古典方式人工採收，舊式壓榨機，手動轉瓶除渣，不特別強調低補糖，並認為過少的Dosage 反倒會減損香檳整體的平衡感與尾韻的長度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u0026gt; 50% Pinot Noir來自Mareuil-sur-Aÿ一級村。\u003cbr\u003e\u0026gt; 20% Pinot Noir來自Aÿ特級村。\u003cbr\u003e\u0026gt; 30% Chardonnay來自Mareuil-sur-Aÿ一級村。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSpecial Cuvée向來都是Marc Hébrart酒莊的旗艦香檳，格外優雅，具有十足的獨特個性。香氣深沉而複雜，帶有優雅的白花、百合與茉莉芬芳，結合蘋果、櫻桃、檸檬、葡萄柚與杏桃等豐富果香，以及些許細緻的奶油與堅果氣息。飽滿濃郁的酒體中蘊含輕盈氣泡，伴隨清爽俐落的礦物風味，餘韻悠長。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Jeb Dunnuck 95+、Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Vinous 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 年份評分：Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014 年份評分：Tyson Stelzer 95、Vinous 93、Wine Spectator 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2009 年份評分：Antonio Galloni 93、Wine Advocate\u003cspan\u003e 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2008 年份評分：Vinous 95、Wine Advocate\u003cspan\u003e 94、\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eWine \u0026amp; Spirits 94\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/marc-hebrart\" target=\"_blank\"\u003eMarc Hébrart\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Marc Hébrart","offers":[{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":45373414342828,"sku":null,"price":4250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":43745689501868,"sku":"瓶","price":4250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":43002339328172,"sku":"瓶","price":4250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":42311714832556,"sku":"瓶","price":3400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":41108796899500,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":32703949471822,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":30282388176974,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":30282406264910,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cL","offer_id":30282406297678,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cL","offer_id":30282406330446,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cL","offer_id":30282406363214,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2008 \/ 75cL","offer_id":30282406395982,"sku":"瓶","price":3500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Marc-Hebrart-Special-Club-1er-Cru-Brut-Millesime-w.png?v=1616033584"},{"product_id":"benjamin-leroux-chassagne-montrachet-1er-cru-les-baudines","title":"Benjamin Leroux Chassagne Montrachet 1er Cru Les Baudines","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母\u003cbr\u003e新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e一級園Les Baudines位在Benjamin偏好的高坡位置。高比例的石灰岩決定了這款酒的個性。在Chassagne Montrachet村南端眾多一級園中，風土個性尤為特殊。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e礦物感的張力與酸度十分明顯，有別於Les Embazées成熟濃郁的果味，這款酒的果味較偏向柑橘類水果與檸檬的印象，還會散發出烘烤堅果的特殊風味，以及一些生薑的辛辣調性。整體緊緻修長。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e2023 酒款評分：Jasper Morris 91-93、Vinous 92-94\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：\u003cspan\u003eJasper Morris 90-93\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：\u003cspan\u003eJasper Morris 90-92、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBurghound 90-93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：\u003cspan\u003eJancis Robinson \u003c\/span\u003e16.5\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2016 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 90-92、\u003cspan\u003eWine Advocate 90-92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：\u003cspan\u003eWine Advocate 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 90 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\" target=\"_blank\"\u003eBenjamin Leroux\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":44755618300076,"sku":null,"price":7200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43932429975724,"sku":"瓶","price":8000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42161775673516,"sku":"瓶","price":4850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40652288262316,"sku":"瓶","price":5000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":32618157899854,"sku":"瓶","price":5000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":30860152963150,"sku":"瓶","price":5200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":30860154208334,"sku":"瓶","price":5400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 0.75L","offer_id":30860154241102,"sku":"瓶","price":3800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/BenjaminLerouxChassagneMontrachet1erCruLesBaudines.png?v=1731054805"},{"product_id":"benjamin-leroux-puligny-montrachet-1er-cru-champ-gain","title":"Benjamin Leroux Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain","description":"\u003cdiv class=\"product-description rte\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003ePuligny Montrachet是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王Montrachet特級園為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003ePuligny Montrachet的土壤大部分由石灰岩覆蓋，中間分布著泥灰土和石灰質黏土，特別適合Chardonnay生長。帶有核果的香氣，成熟蘋果、烘烤糕點、奶油和巧克力的氣味，口感清爽。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2013 酒款評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\" target=\"_blank\"\u003eBenjamin Leroux\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"2013 \/ 0.75L","offer_id":26600405446,"sku":"瓶","price":4650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Benjamin-Leroux-Puligny-Montrachet-1er-Cru-Champ-Gain-w.png?v=1583293715"},{"product_id":"benjamin-leroux-meursault-1er-cru-porusots","title":"Benjamin Leroux Meursault 1er Cru Porusot","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e一級園Les Porusots雖然並未明列Meursault村的三大一級園，但喜愛Coche Dury這類礦石感出色酒款的布根地愛好者，對於Les Porusots 可以有著極高的評價。明顯的礦石感，使得Les Porusots年輕時往往顯得比較嚴肅，必須經過一段時間的窖陳，才能夠散發其耀眼的光芒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenjamin挑選樹齡超過90歲的老藤，以300公升的中型橡木桶培養。青蘋果、金銀花、檸檬皮，以及些微的橡木桶風味點綴。酒體龐大，具有力量感與肌肉的線條感，但仍舊不失整體的均衡，酸度結實。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJasper Morris 92-94\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 90-92, Wine Advocate 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 90-92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2013 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e90-92, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinous\u003c\/span\u003e 90+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2011 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\"\u003eBenjamin Leroux\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42161815683244,"sku":"瓶","price":6200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40652419760300,"sku":"瓶","price":5200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":30860142248014,"sku":"瓶","price":4800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 0.75L","offer_id":30860146311246,"sku":"瓶","price":5300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 0.75L","offer_id":30860146344014,"sku":"瓶","price":5200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 0.75L","offer_id":30860146376782,"sku":"瓶","price":3500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Benjamin-Leroux-Meursault-1er-Cru-Porusot-w.png?v=1581670770"},{"product_id":"morey-blanc-auxey-duresses","title":"Morey Blanc Auxey Duresses","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eAuxey Duresses鄰接Meursault西北方的Auxey Duresses法定產區，早在高盧羅馬時代就已經開始種植葡萄。共計9塊一級園，都集中在河谷北岸的朝南坡。土壤的石灰岩含量較高，因此釀造出的酒質往往較為優雅細瘦，清新的酸度是一大特點。紅白酒皆可生產，紅酒的發展速度較快，適宜早飲，帶有黑色漿果與牡丹花的香氣；白酒則具有水晶般的純淨質地，清鮮的杏仁，蘋果以及礦物感，陳年後酒體轉為飽滿圓潤。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收後先經過輕柔的壓榨，隨後靜置24~48小時，才依自然重力移置小橡木桶，交由野生酵母進行發酵。培養時，村莊級的新桶比例約20~25%，一級園與頂級園則為30~50%進行為期18~20個月較長期的桶中培養。發酵期間，每週進行2~3次的攪桶，增添香氣，礦物感與複雜度。酒莊生產的紅酒，100%去梗，不過度使用淋汁或踩皮，以免釋出過多的單寧，營造優雅自然的風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e葡萄經由人工挑選採收後，送至選果台做2次篩選，之後進入氣壓式榨汁機輕柔的壓榨，葡萄汁流至大槽中靜置約12~24小時做輕微的澄清，之後讓天然野生酵母進行酒精發酵，期間每週進行2~3次的攪桶增添香氣，圓潤感與複雜度。最後才依重力移置小橡木桶中培養，村莊級新桶比例約20~25%，進行為期16~20個月較長期的桶中培養\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2003 酒款評分：Burghound 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2001 酒款評分：Burghound 86-88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-pierre-morey\" target=\"_blank\"\u003ePierre Morey\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Morey Blanc","offers":[{"title":"2003 \/ 75cL","offer_id":28915010502,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2002 \/ 75cL","offer_id":30260888272974,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2001 \/ 75cL","offer_id":30260889485390,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Pierre-Morey-Morey-Blanc-Auxey-Duresses-w.png?v=1616640666"},{"product_id":"morey-blanc-saint-aubin-1er-cru-les-combes","title":"Morey Blanc Saint Aubin 1er Cru Les Combes","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eSaint Aubin是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花、燧石、綠杏仁、橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟、杏仁糖、肉桂等香氣。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收後先經過輕柔的壓榨，隨後靜置24~48小時，才依自然重力移置小橡木桶，交由野生酵母進行發酵。培養時，村莊級的新桶比例約20~25%，一級園與頂級園則為30~50%進行為期18~20個月較長期的桶中培養。發酵期間，每週進行2~3次的攪桶，增添香氣，礦物感與複雜度。酒莊生產的紅酒，100%去梗，不過度使用淋汁或踩皮，以免釋出過多的單寧，營造優雅自然的風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e皮耶莫瑞與布根地高品質的白酒幾乎可以畫上等號，優雅的架構與礦物感表現，長時間的風味變化與強大陳年實力。令人懷念的傳統派風骨。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2003 年份評分：Burghound 86\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-pierre-morey\" target=\"_blank\"\u003ePierre Morey\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Morey Blanc","offers":[{"title":"2005 \/ 75cL","offer_id":28915482630,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2003 \/ 75cL","offer_id":30260901085262,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Morey-Blanc-Saint-Aubin-1er-Cru-Les-Combes-w.png?v=1616640675"},{"product_id":"pierre-morey-meursault-blanc","title":"Pierre Morey Meursault","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收後先經過輕柔的壓榨，隨後靜置24~48小時，才依自然重力移置小橡木桶，交由野生酵母進行發酵。培養時，村莊級的新桶比例約20~25%，一級園與頂級園則為30~50%進行為期18~20個月較長期的桶中培養。發酵期間，每週進行2~3次的攪桶，增添香氣，礦物感與複雜度。酒莊生產的紅酒，100%去梗，不過度使用淋汁或踩皮，以免釋出過多的單寧，營造優雅自然的風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e混合自Meursault村Pellands、Chaumes de Narvaux和Forge三個地塊的葡萄。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Pellans\u003c\/strong\u003e : Meursault村南邊的地塊，左鄰夙負盛名的一級園Charmes，南接Puligny Montrachet。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaumes de Narvaux\u003c\/strong\u003e：土壤多石，位於坡頂。酒款融合此三個地塊的優異風土，創造出醇厚飽滿，調性活潑，果味豐富的白酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes Forges\u003c\/strong\u003e : 靠近Monthelie，土壤較淺布滿小石頭和礫石。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e帶著強烈的此村風格，忍冬、柑橘類奔放的香氣，口感依舊強壯且活力旺盛，明顯的辛辣味和生薑風味，尾韻綿長。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 89-91 ♥ \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Wine Advocate 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Vinous 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2020 年份評分：Jasper Morris 90-93、Wine Advocate 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Vinous 92、Wine Advocate 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2017 年份評分：Jasper Morris 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2011 年份評分：Burghound 87-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-pierre-morey\" target=\"_blank\"\u003ePierre Morey\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46813383557292,"sku":null,"price":4900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513025228972,"sku":"瓶","price":4900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43420481945772,"sku":"瓶","price":4600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42614337405100,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41840653238444,"sku":"瓶","price":3900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":37994402578604,"sku":"瓶","price":3800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":37994400809132,"sku":"瓶","price":3900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":30260761559118,"sku":"瓶","price":3800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":30260765360206,"sku":"瓶","price":3500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":28915874246,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cL","offer_id":1618632081433,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Pierre-Morey-Morey-Blanc-Meursault-w.png?v=1616640688"},{"product_id":"gros-frere-soeur-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-blanc","title":"Gros Frère et Sœur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-description rte\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。因海拔較高的緣故(300米至500米之間)，上夜丘的白酒比起低坡的Bourgogne，酸度較為明顯，酒體相對輕盈，香氣更加細緻，時常帶有甘草的氣息。一般來說價格也更為親民，是日常餐搭酒款的好選擇。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：手工採收100%除梗，特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，全部酒款除了Regionale以外，皆使用100%新桶培養，裝瓶前不澄清也不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e來自酒莊上夜丘的葡萄園，共計12公頃，海拔近400公尺，較為冷涼的風土造就其充足的酸度，表土淺薄，下方即為堅硬的石灰岩。散發成熟杏桃、柑橘、淡淡花香，帶點奶油香的圓潤口感，有著鮮明的酸度，中等的酒體，尾韻清爽且略帶鹹感！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Burghound 86-88\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 86-89 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e♥︎\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e86-88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e86-88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e85-88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 86-88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 85-87\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-gros-frere-et-soeur\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-gros-frere-et-soeur\" target=\"_blank\"\u003eGros Frère et Soeur\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gros Frère et Soeur","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":44886487892140,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43872168673452,"sku":"瓶","price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42901248835756,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42202818740396,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40443799175340,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":37519072952492,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":31626989764686,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":29466876812,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":28148925595726,"sku":"","price":1375.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Gros-Frere-et-Soeur-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits-Blanc.png?v=1728617985"},{"product_id":"hubert-lamy-saint-aubin-1er-cru-les-frionnes","title":"Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 : \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100%\u003cspan\u003e Chardonnay\u003c\/span\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eSaint Aubin是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花、燧石、綠杏仁、橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟、杏仁糖、肉桂等香氣。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：超高密度有機種植，綠色採收，採自然重力引流，不澄清過濾，多使用大型橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e「Les Frionnes」源自拉丁語的Frigidus，意思是指該海拔涼爽的氣候，土讓組成類似於特級園Criot Batard Montrachet，表土淺，下方即為古老的石灰岩地質！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinous的資深酒評Neal Martin稱讚到：「風味上極似Puligny村的白酒，有如經雨水洗禮後的石灰岩、及燧石風味，香氣呈現出青蘋果及各式的柑橘水果，口感酸度鮮活、且略帶鹹感，尾韻持久！」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Burghound 92 ♥、Jasper Morris 93、Wine Advocate 93、Vinous 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：Jasper Morris 92、Wine Advocate 93、Vinous 93 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：Wine Advocate 92、Jasper Morris 91、Vinous 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：Vinous 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：Wine Advocate 89-91、Burghound 88-90、Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015 酒款評分：Vinous 88-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：Burghound 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/hubert-lamy\" target=\"_blank\"\u003eHubert Lamy\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Hubert Lamy","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46742389620908,"sku":null,"price":5700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44361843277996,"sku":"瓶","price":5850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43125560574124,"sku":"瓶","price":5400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42531603775660,"sku":"瓶","price":4350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41384153743532,"sku":"瓶","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":39399030063276,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":31852369674318,"sku":"瓶","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":28146522718286,"sku":"瓶","price":2700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":30346253452,"sku":"","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":12280360337486,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Hubert-Lamy-Saint-Aubin-1er-Cru-Les-Frionnes-w.png?v=1616640640"},{"product_id":"anne-gros-hautes-cotes-de-nuits-cuvee-marine-bourgogne-blanc","title":"Domaine Anne Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Cuvée Marine","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。因海拔較高的緣故(300米至500米之間)，上夜丘的白酒比起低坡的Bourgogne，酸度較為明顯，酒體相對輕盈，香氣更加細緻，時常帶有甘草的氣息。一般來說價格也更為親民，是日常餐搭酒款的好選擇。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：降低葡萄園干預的有機農法，手工採收完整且成熟的高品質葡萄，高比例木桶使用，幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園位於Vosne Romanée村上方的Concoeur村，葡萄樹種植於1996年。散發清新的柑橘與檸檬香氣，融合如香蕉、鳳梨、百香果等熱帶水果氣息。橡木桶(30%新桶) 帶渣培養12個月，賦予款酒些許微鹹的風味，堆疊出更加豐富的層次。建議趁酒款年輕時飲用，非常適合作為開胃酒或搭配起司、禽類、魚與貝類料理。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 86-88、Jasper Morris 86-87\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：\u003cspan\u003eBurghound 86-89\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：\u003cspan\u003eBurghound 86-88、\u003c\/span\u003eVinous 86-88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Vinous 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2014 年份評分：\u003cspan\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e 87-88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-anne-gros\" target=\"_blank\"\u003eAnne Gros\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Anne Gros","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45051286782124,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43908746838188,"sku":"瓶","price":2450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42934723510444,"sku":"瓶","price":2400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42059227136172,"sku":"瓶","price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40445575757996,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":37907248152748,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":30346317004,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits-Cuvee-Marine-w.png?v=1616656718"},{"product_id":"j-l-vergnon-murmure-1er-cru-brut-nature","title":"J.L. Vergnon Murmure 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：24 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：50% 不鏽鋼槽、50% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：0 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自Vertus一級村及Villeneuve一級村，50% 不鏽鋼槽，50%於400L橡木桶中發酵培養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Murmure」法文有悄悄話之意，就如此酒透過舌尖的風味述說著兩村的故事。淺黃色澤。明顯的檸檬印象，具有清涼的礦物感與夏日香草風味，以及新鮮薄荷與柑橘類的香氣。口感俐落緊緻，帶出輕盈與活力的風格，接著是迷人的礦物感，架構出酒體的優雅骨架。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Burghound 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJames Suckling 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinous 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinum Wine Magazine 17\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":32063237196,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/J.L.-Vergnon-Murmure-1er-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-Nature-NV.png?v=1670920589"},{"product_id":"domaine-michel-lafarge-meursault","title":"Michel Lafarge Meursault Blanc","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不刻意採取低溫浸泡，根據經驗調整溫度，僅使用天然酵母，發酵時平均每天一次的踩皮，初期有時加上淋汁處理，避免過度萃取。新桶比例相當低，即便一級園也僅約15%。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e來自Meursault村中靠近Volnay邊界的地塊，分別是「Vignes Blanches」、「Cargouillot」與「Marcausse」。葡萄園面積1公頃，土壤以粘土與石灰岩為主，葡萄藤種植於1968年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整串葡萄壓榨，隨後進行低溫沉澱，使用原生酵母在橡木桶中發酵，橡木桶陳釀12個月。必要時會進行澄清與過濾。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成熟的梨子與水蜜桃香氣，揉合些許杏仁、小麥吐司、白花氣息。柔順的口感中挾帶宜人的酸度，風味層次多變，餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 88-91♥、Jasper Morris 87-89、Wine Advocate 88-90、Vinous 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e89-91 ♥︎、Jasper Morris 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020 年份評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e88-91、\u003cspan\u003eWine Advocate 89\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 年份評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014 年份評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 年份評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 87-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-michel-lafarge\/products\/domaine-michel-lafarge-bourgogne-passetoutgrain-lexception-2013?variant=29686625996\" target=\"_blank\"\u003eMichel Lafarge\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Michel Lafarge","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":46093843857580,"sku":null,"price":3450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43838018977964,"sku":"瓶","price":3450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42811474509996,"sku":"瓶","price":2900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":42339127394476,"sku":"瓶","price":2850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":40444745547948,"sku":"瓶","price":2800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":31320149000270,"sku":"瓶","price":2700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":32896817676,"sku":"瓶","price":2350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cL","offer_id":28146588680270,"sku":"瓶","price":2350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/MichelLafargeMeursaultBlanc.png?v=1727344179"},{"product_id":"vilmart-cie-grand-cellier-1er-cru-brut-nv","title":"Vilmart \u0026 Cie Grand Cellier 1er Cru Brut NV","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan class=\"h3\" itemprop=\"brand\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Offer\" itemscope=\"\" itemprop=\"offers\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description rte\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：70% Chardonay、30% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：15+\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：8 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。\u003cbr\u003e小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。\u003cbr\u003e依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全面使用橡木桶發酵約10個月，並且與Krug相同皆不進行乳酸發酵，結合橡木桶發酵的微氧化效果，與無乳酸發酵的高酸度，使得Vilmart的香檳風格總是帶有圓潤的香氣以及迷人的俐落酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自Rilly-la Montagne一級村，使用橡木桶發酵約10個月。比起Grande Réserve，混合更多的年份基酒，因此口感更加成熟圓潤，酸度也較為含蓄。淺金黃色的酒液，優雅的氣泡表現。香氣上明顯帶有金銀花與紫丁香的香氣、柑橘類與奶油，鮮奶油的印象。隨時間與溫度回升薑與檸檬草的香草氣息浮現。兼具重量感架構與新活力。純淨綿密，帶有礦物感與葡萄柚的尾韻。適合搭配比目魚、鰈魚、生蠔及明蝦等甲殼類海鮮。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/vilmart-cie\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/vilmart-cie\"\u003eVilmart et Cie\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e鈞太提醒您理性飲酒｜禁止酒駕\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":33065746636,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Vilmart-_-Cie-Grand-Cellier-1er-Cru-Brut-w.png?v=1594191401"},{"product_id":"benjamin-leroux-chassagne-montrachet","title":"Benjamin Leroux Chassagne Montrachet","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eChassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母\u003cbr\u003e新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e此酒款經發酵後，在法國橡木桶陳放一年，香氣上有精良的複雜層次，以頻果、梨與精巧白花香氣為主，略帶汽油與果乾熟成的香氣，酒體結構緊實，酸度集中，尾韻綿延。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJasper Morris 89-91\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e89-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinous\u003c\/span\u003e 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\" target=\"_blank\"\u003eBenjamin Leroux\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42161773576364,"sku":"瓶","price":3500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 0.75L","offer_id":33067870796,"sku":"瓶","price":2625.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 0.75L","offer_id":28115868188750,"sku":"瓶","price":2625.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/BenjaminLerouxChassagneMontrachet.png?v=1712892130"},{"product_id":"vilmart-cie-rubis-1er-cru-brut-nv","title":"Vilmart \u0026 Cie Cuvée Rubis 1er Cru Brut NV","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan class=\"h3\" itemprop=\"brand\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Offer\" itemscope=\"\" itemprop=\"offers\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description rte\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：90% Pinot Noir\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003e(15% 靜態紅酒)、10% Chardonay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：15+\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：8 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。\u003cbr\u003e小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。\u003cbr\u003e依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全面使用橡木桶發酵約10個月，並且與Krug相同皆不進行乳酸發酵，結合橡木桶發酵的微氧化效果，與無乳酸發酵的高酸度，使得Vilmart的香檳風格總是帶有圓潤的香氣以及迷人的俐落酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e在大橡木桶中培養超過10個月，以混合法釀造成的酒液呈現粉紅的鮭魚色，細緻悠長的氣泡表現。這款香檳得因於高比例的黑皮諾，帶有木莓、野莓、櫻桃、鵝莓等酸甜的漿果香氣。菩提樹花、丁香花的優雅香氣。滋味上令人聯想到紅葡萄柚、瓜類、黃金果。風格中滿活力、飽滿、平衡感極佳。適合搭配鵪鶉等禽類料理、酪梨鮮蝦、龍蝦。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinous 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJancis Robinson 16\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/vilmart-cie\" target=\"_blank\"\u003eVilmart et Cie\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e鈞太提醒您理性飲酒｜禁止酒駕\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":35009423116,"sku":"瓶","price":3500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Vilmart-_-Cie-Cuvee-Rubis-1er-Cru-Brut-w.png?v=1616136381"},{"product_id":"benjamin-leroux-saint-aubin-1er-cru-les-murgers-des-dents-de-chiens","title":"Benjamin Leroux Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chiens","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：聖歐班是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花，燧石，綠杏仁，橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟，杏仁糖，肉桂等香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：有機和自然動力法的方式照料葡萄園；遵循傳統的釀造方式，不刻意進行低溫浸皮，葡萄基本上全都去梗發酵。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLes Murgers des Dents de Chiens俗稱為石牆狗牙園。雖然位於Saint Aubin 村，但是距離特級園Chevalier Montrachet十分接近，是資深葡萄酒愛好者指定收藏的出名地塊。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenjamin對於這塊海拔較高，過去氣候較為冷涼的葡萄園總是情有獨鍾。香氣可以媲美三大白酒名村，白花、檸檬塔及礦物感明顯，酸度架構出清爽俐落的口感，層次變化相當精采。MW上課指定用酒。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2015 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 88-90 \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2014 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 90-92, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinous\u003c\/span\u003e 89-92\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e Benjamin Leroux\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"2015 \/ 0.75L","offer_id":35009652108,"sku":"瓶","price":2350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 0.75L","offer_id":28115948994638,"sku":"瓶","price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 0.75L","offer_id":28115948077134,"sku":"瓶","price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Benjamin-Leroux-Saint-Aubin-1er-Cru-Les-Murgers-des-Dents-de-Chiens-w.png?v=1633341426"},{"product_id":"morey-blanc-meursault-les-casses-tetes","title":"Morey Blanc Meursault Les Casses Têtes","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草，奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：採收後先經過輕柔的壓榨，隨後靜置24~48小時，才依自然重力移置小橡木桶，交由野生酵母進行發酵。培養時，村莊級的新桶比例約20~25%，一級園與頂級園則為30~50%進行為期18~20個月較長期的桶中培養。發酵期間，每週進行2~3次的攪桶，增添香氣，礦物感與複雜度。酒莊生產的紅酒，100%去梗，不過度使用淋汁或踩皮，以免釋出過多的單寧，營造優雅自然的風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2002 年份評分：Burghound 87-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-pierre-morey\" target=\"_blank\"\u003ePierre Morey\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Morey Blanc","offers":[{"title":"2002 \/ 75cL","offer_id":35009860300,"sku":"瓶","price":2875.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Morey-Blanc-Meursault-Les-Casses-Tetes-w.png?v=1616640673"},{"product_id":"j-l-vergnon-grand-eloquence-grand-cru-extra-brut-nv","title":"J.L. Vergnon Eloquence Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：20%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：80% 不鏽鋼槽、20% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: '微軟正黑體',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e葡萄來自\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe Mesnil sur Oger\u003c\/span\u003e特級村與\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAvize\u003c\/span\u003e特級村。\u003c\/span\u003e20%為陳年基酒，在混調前導入橡木桶培養3個月；80% 為當年份收成，以不\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: '微軟正黑體',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e鏽\u003c\/span\u003e鋼槽培養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Eloquence」在法文中有表情豐富之意，正如其多變的風味表現。略帶綠光的黃色光澤。具有葡萄柚、杏仁、餅乾、洋梨的香氣，礦物感明顯，散發白胡椒與香料的風味。口感俐落緊緻，酸度明顯，更表現出酒質的活力與優雅滋味。尾韻的鹹味傳遞此款酒來自特級村具有充分白堊土岩層的傲人風土。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eVinous 94\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGault \u0026amp; Millau  93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":35972182476,"sku":"瓶","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/J.L.-Vergnon-Eloquence-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-NV.png?v=1670920531"},{"product_id":"benjamin-leroux-meursault-2013","title":"Benjamin Leroux Meursault","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eMeursault村是Benjamin最主要的根據地，許多酒莊所擁有的葡萄園都位在此處，也是Benjamin相當看好其未來性的產區。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本款混合了村中不同位置的地塊，包括「Les Criots」、「Au Moulin Landin」、「Les Millerands」、「Bois de Blagny」所釀造而成。以300公升的中型橡木桶培養，新桶比例約為15%。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e檸檬皮、榛果、白桃等白色水果，茉莉花茶，十分華麗誘人的香氣層次表現。尾韻收斂的礦物感與酸度，幫助酒體更加緊緻，展現布根地三大白酒名村獨特優異的酒質張力。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2023 酒款評分：Burghound 89、Jasper Morris 89-91、Vinous 87-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2022 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 88-91、Vinous 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2021 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 89 ♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：\u003cspan\u003eJasper Morris 91-93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2019 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 89 Outstanding、Wine Advocate 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2018 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\" target=\"_blank\"\u003eBenjamin Leroux\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":44755612663980,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43932426240172,"sku":"瓶","price":4900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42917695684780,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42161809981612,"sku":"瓶","price":3600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40662195241132,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":40662195208364,"sku":"瓶","price":2500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/BenjaminLerouxMeursault.png?v=1731055018"},{"product_id":"louis-chenu-et-filles-savigny-blanc-les-saucours","title":"Louis Chenu Père \u0026 Filles Savigny lès Beaune Les Saucours","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：90% Chardonnay、10% Pinot Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eSavigny lès Beaune號稱布根地CP值最高的美味村莊，在此地可以找到許多年輕就相當可口，並且價格划算的一級園。Rhoin河將村莊一分為二，南方緊鄰Beaune，帶有飽滿飽滿的黑色漿果風味，北邊則更為優雅具礦物感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：低溫浸泡，自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取，依年份進行淋汁。完成後，約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e台灣過去較少見Savigny Lès Beaune村的白酒，在法國卻是精緻型餐酒搭配的常用選擇。檸檬塔、榛果、柑橘，以及礦石香氣，木桶帶來較圓潤的口感，但仍不失均衡感。與紅酒相同帶有村莊特有的些些鹹味，讓口感更加多層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整個Savigny村僅5%的葡萄園種植白葡萄，此款來自坡面朝北的「Les Saucours」地塊，包括22歲及55歲的樹藤，其坡度陡峭且表土淺薄，多為白色的泥灰岩，少見的白皮諾葡萄更增添了不同的層次感！散發茴香、茉莉、微微的果醬香氣，架構清晰、口感圓潤，尾韻中酸度精巧迷人！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound 88\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound 88\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eVinous 88-90\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e88\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2014 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e88\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-louis-chenu-et-filles\" target=\"_blank\"\u003eLouis Chenu Père \u0026amp; Filles\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Louis Chenu et Filles","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":44801246691500,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43720532230316,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42615587143852,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41871828517036,"sku":"瓶","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40645284823212,"sku":"瓶","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":32418334998606,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":27886948876366,"sku":"瓶","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":27886948843598,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 0.75L","offer_id":36009310796,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 0.75L","offer_id":27886992162894,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Louis-Chenu-Pere-_-Filles-Savigny-les-Beaune-Blanc-Les-Saucours-w.png?v=1581750869"},{"product_id":"fleury-pere-fils-brut-nature-fleur-de-leurope-nv","title":"Fleury Fleur de L'Europe Brut Nature NV","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e85% Pinot Noir, 15% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：54 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：46%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：0 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e此產區位處香檳區的最南端，距離布根地的夏布利村極為接近，底岩為古老沈積岩「啟莫里階泥灰岩」（Kimmeridgian Marl）。大陸性氣候特性明顯，冬季漫長而寒冷，夏季晝夜溫差大，但因緯度較低整體而言氣溫會略高於其他香檳子產區幾度，葡萄也更容易成熟。此區主要種植黑皮諾，甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。近年許多小農香檳善用風土與葡萄，迅速成為香檳酒迷之間口耳相傳的夢幻名莊。\u003cbr\u003e巴爾丘區以A5高速公路為界，分為「歐布瓦河岸區」（Bar-sur-Aubois）與「塞納河岸區」（Barséquanais）。「歐布瓦河岸區」多為地勢起伏的鄉村風景，農田、小丘、森林及點綴其中的小鎮，彷彿雷諾瓦的畫作，是一片具有田園浪漫情景的美麗產區。「塞納河岸區」裡Arce河、Ource河、Laignes河和Sarce河共同匯入塞納河型成多川的地貌，土地受到河川沖蝕作用而形成許多不同角度的坡面接收不同強度的日照，因此，風土表現非常多樣化，葡萄酒風格難以一概而論之。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：首家生物動力法香檳，採收除了考慮糖度，更在乎酸度的維持。1997年起更每年保留10%作為基酒。香檳呈現低補糖的現代風格，以及生物動力法香檳特有的生命力。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e全香檳區的第一款生物動力法特釀，使用40%的橡木桶發酵培養，混合了46%的儲備基酒與零添糖的做法，讓它輪廓分明並充滿新鮮感及活力，明亮的金色酒液散發著熱帶水果、蜂蜜、金合歡等複雜香氣，帶有一絲鹹味，令人垂涎欲滴，展現獨特的酒莊風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Advocate 90+\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWine Enthusiast 91\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIWC 銀獎\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fleury\" target=\"_blank\"\u003eFleury\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":38405801612,"sku":"瓶","price":2400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fleury-de-L_Europe-Brut-Nature-NV-w.png?v=1616033562"},{"product_id":"jean-baptiste-boudier-pernand-vergelesses-blanc","title":"Jean-Baptiste Boudier Pernand Vergelesses Blanc","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003ePernand Vergelesses與Alexo Corton同樣環繞高登山，包含高登查里曼特級園在內，平均海拔稍高。近年在布根地隨全球暖化的效益下，原本輕盈的風格變得更加成熟圓潤，並且依舊保留淡雅的花香，是布根地迷高度矚目的潛力村莊。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：黑皮諾除梗導入不銹鋼槽，以原生酵母發酵，降低硫化物。夏多內採收後即進行整串榨汁，同樣導入不銹鋼槽，並且添加更低的硫化物比例。最後兩者都會換置於舊的橡木桶，進行最後的培養。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e本款葡萄園面積總計約1公頃。分別來自海拔高達400公尺，面朝西坡的貧脊地塊「Les Pins」、「Le Devant des Cloux」、以及「Derrière Frètille」都位在接近坡頂的位置，表土極淺富含石灰質的白色泥灰岩，2\/3為1950年代種植的老藤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先在不鏽鋼槽，依靠原生酵母完成發酵，再移至橡木桶進行培養約10個月。新桶比例40%。混合後再靜置一個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新鮮的柑橘、檸檬、香料及蜂蜜等香氣，具有活力的礦物感，迷人爽脆的酸度。單獨飲用、搭配壽司、藍紋乳酪及山羊乳酪都非常合適。本款葡萄園占酒莊1\/3的面積，是最能代表酒莊與Jean-Baptiste釀造理想的代表酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e2023 年份評分：Burghound 88、Jasper Morris 90、Vinous 88 \u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Burghound 88、Jasper Morris 89、\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinous 87-89\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：Vinous 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 年份評分：Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Vinous 86\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 年份評分：Vinous 89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-jean-baptiste-boudier\" target=\"_blank\"\u003e Jean-Baptiste Boudier\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean-Baptiste Boudier","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":44751249997996,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43618249572524,"sku":"瓶","price":2450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75L","offer_id":42642436456620,"sku":"瓶","price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41907759153324,"sku":"瓶","price":2100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40073238708396,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":32265365454926,"sku":"瓶","price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":28114426527822,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":39779057484,"sku":"瓶","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 0.75L","offer_id":12468099612750,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/Jean-Baptiste-Boudier-Pernand-Vergelesses-Blanc.png?v=1689322921"},{"product_id":"morey-blanc-meursault-1er-cru-boucheres-1","title":"Pierre Morey Meursault Les Tessons","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eMeursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：1988年起Pierre Morey擔任Domaine Leflaive的首席釀酒師十載，80年代開始關注有機種植與自然動力法，意圖回復葡萄園生命力，夏多內榨汁後靜置24~48小時，再以小橡木桶野生酵母發酵，黑皮諾100%去梗，不採皮淋汁，營造優雅自然的風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e「Les Tessons」地塊位於Meursault村中央偏西北處，土壤多石，葡萄園面東。風格十分純淨，具備一般對於Meursault村風格的期待。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感平衡，酸度精巧，辛香料風味若有似無地閃現，延續至收尾則有迷人的礦物味道，非常華麗、優異的一款白酒。 \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 年份評分：Burghound 90-93 ♥、Jasper Morris 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Jasper Morris 93-94 ★★★★★\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 年份評分：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Burghound 88-91、Jasper Morris 88-91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2020 年份評分：Wine Advocate 92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Tim Atkin 93、Vinous 91-93、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWine Advocate 91-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2016 年份評分：Wine Advocate 92-94、Burghound 90-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015 年份評分：Burghound 89-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2011 年份評分：Burghound 89-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/domaine-pierre-morey\" target=\"_blank\"\u003ePierre Morey\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46813395386540,"sku":null,"price":6300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44513026637996,"sku":"瓶","price":6300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43420487221420,"sku":"瓶","price":5750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42614341435564,"sku":"瓶","price":5500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":41840655532204,"sku":"瓶","price":4900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":37994413785260,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":37994411983020,"sku":"瓶","price":4600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":39779883020,"sku":"瓶","price":4800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":1618552946713,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":30260817035342,"sku":"瓶","price":3725.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cL","offer_id":30260820148302,"sku":"瓶","price":3850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Pierre-Morey-Pierre-Morey-Meursault-Les-Tessons-w.png?v=1616640692"},{"product_id":"j-l-vergnon-conversation-brut","title":"J.L. Vergnon Conversation Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：20%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：80% 不鏽鋼槽、20% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：5 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：除了頂級款的Confidence以外，都是使用不銹鋼槽發酵，並且除渣時間至少3年以上。無年分系列，混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度，白堊土的礦物感與鹹味，以及格外有型修長的酒體架構。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e來自Le Mesnil sur Oger、Avize與Oger三個特級村，20%為陳年基酒，在混調前導入橡木桶培養3個月；80%為當年份收成，以不\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: '微軟正黑體',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-themecolor: text1; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e鏽\u003c\/span\u003e鋼槽培養。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e誘人的經典白中白香氣。裸麥、餅乾、洋梨以及礦物感跟成熟甜美的果實風味，複雜度極佳。俐落纖細的口感，宜人的酸度，葡萄柚的風味，柑橘類果皮的些微苦甘，混合礦物感，尾韻留下一些鹹味，十分典雅秀麗。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVinous 93 分\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBurghound 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJames Suckling 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eWine Spectator 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eWine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/j-l-vergnon\" target=\"_blank\"\u003eJ.L. Vergnon\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":42516130380,"sku":"瓶","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/J.L.-Vergnon-Conversation-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-NV.png?v=1670920521"},{"product_id":"vilmart-cie-coeur-de-cuvee-1er-cru-brut-2007","title":"Vilmart \u0026 Cie Cœur de Cuvée 1er Cru Brut Millésime","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan itemprop=\"brand\" class=\"h3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"offers\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Offer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-description rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：80% Chardonay、20% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：70 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：7 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。\u003cbr\u003e小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。\u003cbr\u003e依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：全面使用橡木桶發酵約10個月，並且與Krug相同皆不進行乳酸發酵，結合橡木桶發酵的微氧化效果，與無乳酸發酵的高酸度，使得Vilmart的香檳風格總是帶有圓潤的香氣以及迷人的俐落酸度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e葡萄來自Rilly-la Montagne一級村超過50歲老藤，更在壓榨時，僅使用酒心中最精華的部分，僅使用2,050公升的中段1,400公升，並於228公升橡木桶中培養10個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e稻草黃的色澤，持續不段的綿密氣泡。杯中首先可以聞到榛果與布里歐麵包的香氣。優雅的個性中，散發出香草、水果乾、糖漬檸檬的印象。多樣的香氣層次，結合強力的酒體結構，保持極佳的平衡感。味覺上鮮奶油般的口感，帶有各式香料，與新鮮的果味，在口腔中帶來極大的滿足感與爆炸般的香氣體驗。適合搭配小龍蝦、巴西蘑菇、干貝、煎鵝肝。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2016年份評分：Vinous 95、\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 95+、Wine Spectator 95\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014年份評分：Vinous 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012年份評分：Vinous 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2011年份評分：DoctorWine 90、\u003cspan\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2009年份評分：\u003cb\u003eWine Advocate 96\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2007年份評分：James Suckling 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2004年份評分：\u003cspan\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 95、\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVinous 95\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/vilmart-cie\" target=\"_blank\"\u003eVilmart et Cie\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e鈞太提醒您理性飲酒｜禁止酒駕\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":43865403785388,"sku":"瓶","price":5750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":42321540677804,"sku":"瓶","price":5700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cL","offer_id":31824490201166,"sku":"瓶","price":5300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cL","offer_id":28062783012942,"sku":"瓶","price":5300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cL","offer_id":311270342681,"sku":"瓶","price":4800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2007 \/ 75cL","offer_id":12442212499534,"sku":"瓶","price":4800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2004 \/ 75cL","offer_id":12442212532302,"sku":"瓶","price":7500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Coeur-de-Cuvee-1er-Cru-Brut-Millesime-w.png?v=1616136353"},{"product_id":"benjamin-leroux-puligny-montrachet","title":"Benjamin Leroux Puligny Montrachet","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003ePuligny Montrachet是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王Montrachet特級園為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePuligny Montrachet村是Benjamin向來都一定會推出的地塊。他也曾說對於這個村莊，他總是有一種特別的喜愛與偏好。透過這款酒，感受得出Benjamin釀造上對於葡萄品質的高度要求，風格往往具有高集中度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本款的樹齡超過40歲。混合村中Corvée des Vignes, Clos du Château, 以及知名的Le Trézin所釀造而成。以300公升的中型橡木桶培養，新桶比例約為15%。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e金銀花、檸檬皮、白桃與‘茉莉花茶，十分華麗誘人的香氣層次表現。適度的礦物感與酸度，幫助酒體更具輪廓，口感緊緻，具有張力。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound 88, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJancis Robinson\u003c\/span\u003e 16.5\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound \u003c\/span\u003e89\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 88-90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\" target=\"_blank\"\u003eBenjamin Leroux\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75L","offer_id":40661852160172,"sku":"瓶","price":3350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":32618169532494,"sku":"瓶","price":3250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":30108747333710,"sku":"瓶","price":3150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":28115786268750,"sku":"瓶","price":3150.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 0.75L","offer_id":676268343321,"sku":"瓶","price":3100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 0.75L","offer_id":12187003027534,"sku":"瓶","price":3100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Benjamin-Leroux-Puligny-Montrachet-w.png?v=1581671065"},{"product_id":"fleury-robert-fleury-extra-brut-2005","title":"Fleury Robert Fleury Extra Brut Millésime","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e35 % Pinot Noir, 28% Pinot Blanc, 25% Chardonnay, 12% Pinot Meunier。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：130 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：2.8 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e此產區位處香檳區的最南端，距離布根地的夏布利村極為接近，底岩為古老沈積岩「啟莫里階泥灰岩」（Kimmeridgian Marl）。大陸性氣候特性明顯，冬季漫長而寒冷，夏季晝夜溫差大，但因緯度較低整體而言氣溫會略高於其他香檳子產區幾度，葡萄也更容易成熟。此區主要種植黑皮諾，甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。近年許多小農香檳善用風土與葡萄，迅速成為香檳酒迷之間口耳相傳的夢幻名莊。\u003cbr\u003e巴爾丘區以A5高速公路為界，分為「歐布瓦河岸區」（Bar-sur-Aubois）與「塞納河岸區」（Barséquanais）。「歐布瓦河岸區」多為地勢起伏的鄉村風景，農田、小丘、森林及點綴其中的小鎮，彷彿雷諾瓦的畫作，是一片具有田園浪漫情景的美麗產區。「塞納河岸區」裡Arce河、Ource河、Laignes河和Sarce河共同匯入塞納河型成多川的地貌，土地受到河川沖蝕作用而形成許多不同角度的坡面接收不同強度的日照，因此，風土表現非常多樣化，葡萄酒風格難以一概而論之。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：首家生物動力法香檳，採收除了考慮糖度，更在乎酸度的維持。1997年起更每年保留10%作為基酒。香檳呈現低補糖的現代風格，以及生物動力法香檳特有的生命力。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e1998年時為了紀念上一代莊主所誕生的酒款。獨特的葡萄混合比例，透過白皮諾賦予酒體更飽滿的果實感與成熟的香氣，但依舊保留充分的酸度。香氣可以感受到榛果，白花，白桃，蜂蜜等的優雅風格。100%透過橡木桶培養。C\u003cspan\u003eô\u003c\/span\u003ete des Bar區少數酒莊才有罕見的白皮諾混釀香檳，值得一嚐。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fleury\" target=\"_blank\"\u003eFleury\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"2005 \/ 0.75L","offer_id":1009756700697,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fleury_Robert_Fleury_Extra_Brut_2005-01.png?v=1616033562"},{"product_id":"paul-bara-special-club-grand-cru-rose-brut","title":"Paul Bara Special Club Grand Cru Rosé Brut Millésime","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Red Wine。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：48 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：8 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：漢斯山區Montagne de Reims是香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊僅使用第一次壓榨的葡萄汁“tête de cuvée”進行釀造，不進行乳酸發酵，保持俐落的酸度與新鮮的果味。無年份泡渣三年以上、年份香檳泡渣五年以上。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePaul Bara是菁英俱樂部Club Trésors de Champagne中最能代表Bouzy村的酒莊。歷經嚴格的評選才能用” Special Club “的名義上市。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e草莓、覆盆莓、煙燻、烤麵包香氣。具有礦物感。再散發出糖果，太妃糖的可口香氣。建議可比一般香檳侍酒溫度略高，約為12~13度C，品嘗起來香氣會更加迷人可口。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 酒款評分：Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2006 酒款評分：Bettane et Desseauve 17.5\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2005 酒款評分：Stephen Tanzer 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/paul-bara\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003ePaul Bara\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e鈞太提醒您理性飲酒｜禁止酒駕\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Paul Bara","offers":[{"title":"2014 \/ 0.75L","offer_id":39564010848428,"sku":"瓶","price":4300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 0.75L","offer_id":29837876723790,"sku":"瓶","price":4200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 0.75L","offer_id":1010860916761,"sku":"瓶","price":4500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Paul-Bara-Special-Club-Grand-Cru-Rose-Brut-w.png?v=1616136373"},{"product_id":"doyard-cuvee-vendemiaire-1er-cru-blanc-de-blancs-brut","title":"Doyard Cuvée Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：48個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：60% 不銹鋼槽、40% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：4 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：15-20%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：品牌香檳的頂級葡萄的供應商，40年以上老藤以自然動力法栽種，橡木桶的使用比例為40%~100%，僅部分或完全不進行乳酸發酵，低比例的添糖或不另添加。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e80% Vertus、20% Grand Cru of Côtes des Blancs。40%以布根地228公升舊桶發酵培養，60%以不鏽鋼槽。只使用第一道榨汁。基酒帶渣培養8個月才裝瓶。低限度乳酸發酵(15-20%)。二次瓶中發酵培養長達48個月以上。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e混合了杏桃、白花、青蘋果、荳蔻和烤杏仁、香料的複雜香氣，酒體中等至飽滿，口感帶著肉質和包覆性，明亮的果實風味，酸度活潑，尾韻細緻。​\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCellar Tracker 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBurghound 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWine Advocate 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinous 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-doyard\" target=\"_blank\"\u003eDoyard\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":1155463118873,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"NV \/ 1.5L","offer_id":41900782485676,"sku":null,"price":5400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Doyard-Cuvee-Vendemiaire-1er-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-NV-w.png?v=1616136251"},{"product_id":"paul-bara-grand-cru-brut-millesime","title":"Paul Bara Grand Cru Brut Millésime","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：90% Pinot Noir, 10% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：60 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：8 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：漢斯山區Montagne de Reims是香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊僅使用第一次壓榨的葡萄汁“tête de cuvée”進行釀造，不進行乳酸發酵，保持俐落的酸度與新鮮的果味。無年份泡渣三年以上、年份香檳泡渣五年以上。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e香氣複雜多層次。柑橘類水果與蜂蜜混合的風味。乾燥花卉與新鮮水果的對比，中間竄出些許令人驚喜的辛香料，使得香氣令人十分享受。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e令人驚豔的新鮮水果印象，以及各種花朵的風味。明亮的酸度，優雅的香氣，適合搭配層次複雜的精緻菜餚。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：Vinous 92\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2008 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒款評分：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 91\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/paul-bara\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003ePaul Bara\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Paul Bara","offers":[{"title":"2014 \/ 0.75L","offer_id":31745464008782,"sku":"瓶","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 0.75L","offer_id":21191034568782,"sku":"瓶","price":2400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2008 \/ 0.75L","offer_id":1600962461721,"sku":"瓶","price":2250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Paul-Bara-Grand-Cru-Brut-Millesime-w.png?v=1616136322"},{"product_id":"stroebel-triptyque-brut-nature-nv","title":"Stroebel Triptyque 1er Cru Brut Nature NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：52% Pinot Noir、36% Pinot Meunier、12% Chardonnay (視年份調整)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：24 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：70% 不鏽鋼槽、30% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：0 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。\u003cbr\u003e漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。雖然稱之為小漢斯山區，但實際上此處葡萄園的面積大小與大漢斯山區相近。涵蓋的村莊數更遠高於大漢斯山區。\u003cbr\u003e小漢斯山區的底岩與大漢斯山區明顯不同。白堊土岩層下潛到更深的地方，因此來自古新世-始新世和漸新世較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區主要富含石灰質的黏土相同；同時有些地區的土壤類型，則屬於砂質土、礫石、壤土。\u003cbr\u003e依地區，其差異有時相當明顯，意味著小漢斯山區同時獨立存在許多不同個性的風土。依照土壤特性，決定種植的品種。佔種植總面積54％的皮諾慕尼耶無疑是此區的主角。這裡生長的皮諾慕尼耶，展現出更多的架構感與優雅的個性，展現出有別於馬恩河谷區以果味、飽滿、寬廣風格為主的風土個性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：手工採收後進行嚴格的選果。榨汁僅使用Cuvée的部分。而自2018年起，基酒開始全數於木桶中培養，僅透過原生酵母進行發酵，不澄清不過濾也不補糖。使用蔗糖進行瓶中二次發酵，再瓶陳24~30個月以上才進行除渣。補液時僅使用同批香檳，不另行補糖，裝瓶時不添加SO2。傾聽自然之聲的葡萄農，透過聆聽與恆心毅力，呈現香檳的風土之美。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e混合三個塊葡萄園，慕尼耶主要來自面朝南的砂質\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「Montreval」地塊，樹齡50年；白堊土比例高的\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「Crayère」地塊；面朝北的\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「Les Cumines」地塊，種植夏多內與慕尼耶。培養24個月後除渣。再靜置6個月後出廠。過程不添加任何SO₂。不中止乳酸發酵、不過濾、不澄清。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒標上的「Triptyque」有許多涵義，象徵三種土壤：黏土、砂質、白堊土；象徵混合的三個年份；也象徵三種葡萄品種。口感圓潤，酸度充足，極適合作為可口的開胃酒或與牡蠣和海鮮達成完美的搭配。年產量5,734瓶。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/stroebel\" target=\"_blank\"\u003eStroebel\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"NV \/ 0.75L","offer_id":1611013160985,"sku":"瓶","price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Stroebel-Triptyque-Brut-Nature-NV-w_20486b2f-b970-4dff-a2e2-4383ba9c7261.png?v=1616136344"},{"product_id":"doyard-revolution-non-dose","title":"Doyard Révolution Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：72 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：50% 不鏽鋼槽、50% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：75cL-Brut Nature、1.5L-Non Dosé。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：15-20%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：品牌香檳的頂級葡萄的供應商，40年以上老藤以自然動力法栽種，橡木桶的使用比例為40%~100%，僅部分或完全不進行乳酸發酵，低比例的添糖或不另添加。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e50%以布根地228公升舊桶發酵培養，50%以不鏽鋼槽。低限度乳酸發酵(15-20%)。二次瓶中發酵培養長達6年。\u003cbr\u003e酒莊因應新的趨勢潮流，推出零添糖的風味香檳。散發著梨子、洋甘菊、糕點、杏桃、烤杏仁和柑橘油、蜂蜜和熱帶水果的香味，酒體飽滿，層次分明，優雅的肌肉感，深邃強勁的核心滋味，活潑的酸味，餘味悠長而精確。非常優雅、精緻的演繹，隨著陳放時間推展還會更加美味。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eBurghound 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWine Advocate 92\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinous 93\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-doyard\" target=\"_blank\"\u003eDoyard\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":1618043928601,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"NV \/ 1.5L","offer_id":41900777242796,"sku":"瓶","price":7000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Doyard-Revolution-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-non-Dose-NV-w.png?v=1616136252"},{"product_id":"doyard-clos-de-iabbaye-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Doyard Clos de I'Abbaye 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：48+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：100% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：2 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：品牌香檳的頂級葡萄的供應商，40年以上老藤以自然動力法栽種，橡木桶的使用比例為40%~100%，僅部分或完全不進行乳酸發酵，低比例的添糖或不另添加。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e來自Vertus一級村，「Clos de l’Abbaye」是位在酒莊附近面朝南邊的單一葡萄園，僅0.47公頃大小。土壤富有大量的Chalky，因此格外獨特。1956年種植至今的老藤，產量相當低，因此極為集中濃縮。只用Cuvee的第一道榨汁，100%以布根地228公升舊桶發酵培養。沒有乳酸發酵。二次瓶中發酵培養長達4年以上。年產1,200-1,800瓶。\u003cbr\u003e非常出色，散發出橘子油、清脆的梨子、柑橘、柚子、核桃和新鮮糕點的濃郁香氣。酒體豐滿，層次分明，口感深沉而濃縮，酸度活潑和白堊土帶來的礦物風味。這是一款嚴肅而富有肌肉感的香檳，餘味悠長。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2019 年份評分：Wine Advocate \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e94+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Wine Advocate 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 年份評分：Wine Advocate 96+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2014 年份評分：Vinous 95、Wine Advocate 96\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2013 年份評分：Vinous 94、Wine Advocate 96+\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2012 年份評分：Wine Advocate 94+、Cellar Tracker 92\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2011 年份評分：Burghound 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-doyard\" target=\"_blank\"\u003eDoyard\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":45279515377836,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 1.5L","offer_id":45279515410604,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":43209356804268,"sku":"瓶","price":5500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 1.5L","offer_id":43209357590700,"sku":"瓶","price":12000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":41900751650988,"sku":"瓶","price":5600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":40080788619436,"sku":"瓶","price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":32265083617358,"sku":"瓶","price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":31281792647246,"sku":"瓶","price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cL","offer_id":31281792712782,"sku":"瓶","price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cL","offer_id":31281792778318,"sku":"瓶","price":5600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Doyard-Clos-de-I_Abbaye-1er-Cru-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-w.png?v=1616136249"},{"product_id":"cuvee-blanc-de-blancs-grand-cru-millesimee","title":"Doyard Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millésime","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：36+ 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：100% 橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：3 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，底岩有高比例的白堊土，廣泛種植著夏多內，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延20公里朝東南與朝南的山坡，背對西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，這裡的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。\u003cbr\u003e上述為普遍認知的「主要白丘區」(Côte des Blancs)，香檳區17座特級村中，有6座特級村位於此，白堊土硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，更具有強大的陳年實力。然而整個白丘區更包含其他具有相似風格特徵的子產區，有「小莫蘭河谷區」（Val du Petit Morin）在這部分地方的白堊土已深入地底，表土深厚處已不再種植夏多內。而下沈的白堊土在「賽桑內區」（Sézannais）再次浮上地表，但地勢較為平坦，風味表現較為圓潤。「維特里亞區」（Vitryat）距主要白丘區數十公里遠，平坦的白堊土使風味表現比較寬廣。「蒙格村」（Montgueux）為白丘區最南端，巨大的裸露白堊岩塊，具有朝南的日照能培育出成熟度極高的果實，被譽為「香檳區的蒙哈榭」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：品牌香檳的頂級葡萄的供應商，40年以上老藤以自然動力法栽種，橡木桶的使用比例為40%~100%，僅部分或完全不進行乳酸發酵，低比例的添糖或不另添加。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e來自白丘四個特級村: Le Mesnil sur Oger、Oger、Cramant及Avize。只用Cuvee的第一道\u0026amp;第二道榨汁，100%以布根地228公升舊桶發酵培養，沒有乳酸發酵，年產量約3,000-3,500瓶，擁有5年的窖藏潛力。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e散發梨子、柑橘、白花、核桃和烘焙糕點、香料的香氣。酒體豐滿，層次分明，口感高度集中，緊密纏繞、酸度活潑俐落，結構良好而深沉，是一款非常迷人的香檳。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2015 年份評分：Wine Advocate 94+、Vinous 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2013 年份評分：Wine Advocate 95+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2012 年份評分：Wine Advocate 97、Vinous 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2009 年份評分：Wine Advocate 96、Vinous 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2008 年份評分：Wine Advocate 96、Vinous 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2007 年份評分：Wine \u0026amp; Spirits 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-doyard\" target=\"_blank\"\u003eDoyard\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":43207915176108,"sku":"瓶","price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cL","offer_id":41900764725420,"sku":"瓶","price":6250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cL","offer_id":40094046093484,"sku":"瓶","price":7500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cL","offer_id":40094046159020,"sku":"瓶","price":7500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2008 \/ 75cL","offer_id":40094046224556,"sku":"瓶","price":7500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2007 \/ 1.5L","offer_id":40094046322860,"sku":"瓶","price":12000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Doyard-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-Cru-Millesimee-w.png?v=1616136247"},{"product_id":"copy-of-fleury-bolero-extra-brut-blanc-de-noirs","title":"Fleury Cépages Blancs Blanc de Blancs Extra Brut Millésime","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e94% Chardonnay, 6% Pinot Blanc。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：78 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：66% 橡木桶，34% 不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：2.7 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e此產區位處香檳區的最南端，距離布根地的夏布利村極為接近，底岩為古老沈積岩「啟莫里階泥灰岩」（Kimmeridgian Marl）。大陸性氣候特性明顯，冬季漫長而寒冷，夏季晝夜溫差大，但因緯度較低整體而言氣溫會略高於其他香檳子產區幾度，葡萄也更容易成熟。此區主要種植黑皮諾，甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。近年許多小農香檳善用風土與葡萄，迅速成為香檳酒迷之間口耳相傳的夢幻名莊。\u003cbr\u003e巴爾丘區以A5高速公路為界，分為「歐布瓦河岸區」（Bar-sur-Aubois）與「塞納河岸區」（Barséquanais）。「歐布瓦河岸區」多為地勢起伏的鄉村風景，農田、小丘、森林及點綴其中的小鎮，彷彿雷諾瓦的畫作，是一片具有田園浪漫情景的美麗產區。「塞納河岸區」裡Arce河、Ource河、Laignes河和Sarce河共同匯入塞納河型成多川的地貌，土地受到河川沖蝕作用而形成許多不同角度的坡面接收不同強度的日照，因此，風土表現非常多樣化，葡萄酒風格難以一概而論之。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：首家生物動力法香檳，採收除了考慮糖度，更在乎酸度的維持。1997年起更每年保留10%作為基酒。香檳呈現低補糖的現代風格，以及生物動力法香檳特有的生命力。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Cépages Blancs”意思是\u003cspan\u003e“\u003c\/span\u003e白葡萄”，以僅在成熟年份才有的高品質夏多內為主，加入Fleury獨特白皮諾帶來的成熟果實風味，打造這一款獨特的白中白香檳。2\/3使用橡木桶發酵，增加酒質的豐富性，柔和的酸度，糖漬果乾與鮮奶油香氣，同時保留白中白最重要的酸度跟俐落感，並令人聯想到白花的優雅香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2005 國際評分：Wine \u0026amp; Spirits Magazine 92分\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fleury\" target=\"_blank\"\u003eFleury\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"2009 \/ 0.75L","offer_id":1642429612057,"sku":"瓶","price":3000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fleury-Cepages-Blancs-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-w.png?v=1616033560"},{"product_id":"fleury-sonate-n-9-opus-10-extra-brut-nv","title":"Fleury Sonate Etxra Brut Millésime","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e60% Pinot Noir, 40% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：58 個月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：45% 橡木桶，55% 不鏽鋼槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：0.8 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：有。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e此產區位處香檳區的最南端，距離布根地的夏布利村極為接近，底岩為古老沈積岩「啟莫里階泥灰岩」（Kimmeridgian Marl）。大陸性氣候特性明顯，冬季漫長而寒冷，夏季晝夜溫差大，但因緯度較低整體而言氣溫會略高於其他香檳子產區幾度，葡萄也更容易成熟。此區主要種植黑皮諾，甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。近年許多小農香檳善用風土與葡萄，迅速成為香檳酒迷之間口耳相傳的夢幻名莊。\u003cbr\u003e巴爾丘區以A5高速公路為界，分為「歐布瓦河岸區」（Bar-sur-Aubois）與「塞納河岸區」（Barséquanais）。「歐布瓦河岸區」多為地勢起伏的鄉村風景，農田、小丘、森林及點綴其中的小鎮，彷彿雷諾瓦的畫作，是一片具有田園浪漫情景的美麗產區。「塞納河岸區」裡Arce河、Ource河、Laignes河和Sarce河共同匯入塞納河型成多川的地貌，土地受到河川沖蝕作用而形成許多不同角度的坡面接收不同強度的日照，因此，風土表現非常多樣化，葡萄酒風格難以一概而論之。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：首家生物動力法香檳，採收除了考慮糖度，更在乎酸度的維持。1997年起更每年保留10%作為基酒。香檳呈現低補糖的現代風格，以及生物動力法香檳特有的生命力。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e這款香檳是酒莊首次嘗試擴大生物動力法到釀造，並且不添加任何硫化物進行釀造，45%使用橡木桶的自然派作法。圓潤的天然果實感在這款香檳中表現無遺，酸度柔和細膩，精巧充滿細節。二次瓶陳58個月。Dosage 0.8 g\/L。 \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分：\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator 92分 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/fleury\" target=\"_blank\"\u003eFleury\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"2011 \/ 0.75L","offer_id":21191290060878,"sku":"瓶","price":3850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Fleury-Sonate-Etxra-Brut-w.png?v=1616033563"},{"product_id":"benjamin-leroux-bourgogne-blanc","title":"Benjamin Leroux Bourgogne Blanc","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e使用的葡萄，當中90%都是來自Meursault村與Puligny Montrachet村，另外10%則來自上夜丘的葡萄園。使用大型橡木桶培養，新桶比例不超過10%。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenjamin對於年份表現向來都十分精準，剛入口就可以清晰地對照出該年份的個性，也因此受到酒評家與侍酒師們的肯定。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洋梨、柑橘及杏仁醬等可口的香氣。適度的酒體，讓酒體結構更加完整。酸度活潑輕巧，並且帶有一些白堊土般緊緻的礦物感。透過廣域級的酒款表現，持續感受到這位酒神接班人不斷精進的卓越工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Burghound 87 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e♥、Jasper Morris 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e86-88、\u003cspan\u003eJasper Morris 87-88\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2021 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e87 ♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：\u003cspan\u003eJasper Morris 88-89\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：\u003cspan\u003eJasper Morris 87-88、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e87 Top Value、Wine Advocate 88\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：\u003cspan\u003eWine Advocate 88\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e86\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 86\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 85-87\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2014 酒款評分：\u003cspan\u003eWine Advocate\u003c\/span\u003e 85\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\" target=\"_blank\"\u003eBenjamin Leroux\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":44755571245228,"sku":null,"price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":43932407890092,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":42917675040940,"sku":"瓶","price":1900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42161745952940,"sku":"瓶","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40652166332588,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":32618150953038,"sku":"瓶","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":30108593848398,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cL","offer_id":28115410485326,"sku":"瓶","price":1400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cL","offer_id":12187121909838,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cL","offer_id":28115415400526,"sku":"瓶","price":1350.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/BenjaminLerouxBourgogneBlanc.png?v=1731054785"},{"product_id":"benjamin-leroux-corton-charlemagne-grand-cru","title":"Benjamin Leroux Corton Charlemagne Grand Cru","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Chardonnay。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003ePernand Vergelesses與Alexo Corton同樣環繞高登山，包含高登查里曼特級園在內，平均海拔稍高。近年在布根地隨全球暖化的效益下，原本輕盈的風格變得更加成熟圓潤，並且依舊保留淡雅的花香，是布根地迷高度矚目的潛力村莊。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e葡萄是來自Pernard Vergelesses村中，名為「En Charlemagne」的地塊，具有面朝南南東的日照坡向。以228公升的小型橡木桶培養，新桶比例約為33%。因此果味濃郁集中，帶有賁張的肌肉線條，充分詮釋了Corton Charlemagne特級園的力量感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e堅果油、柑橘類水果、蘋果與丁香。酒體強大豐富，年輕時具有衝擊性的口感，明顯需要忍耐等候足夠的陳年窖藏。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2023 酒款評分：Burghound 92-94、Jasper Morris 94-96、Vinous 93-95\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e2022 酒款評分：\u003cspan\u003eJasper Morris 93-96\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2020 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound 94-96、Jasper Morris 93-95\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound 91-93、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJancis Robinson\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e17.5\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2017 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 91-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2016 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 89-92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2015 酒款評分：\u003cspan\u003eBurghound\u003c\/span\u003e 90-93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/benjamin-leroux\" target=\"_blank\"\u003eBenjamin Leroux\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75L","offer_id":44755673317548,"sku":null,"price":20000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43932438724780,"sku":"瓶","price":20000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":42161782325420,"sku":"瓶","price":16000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":32618161569870,"sku":"瓶","price":7500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":30108648243278,"sku":"瓶","price":8000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":28115525697614,"sku":"瓶","price":8200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 0.75L","offer_id":12187123679310,"sku":"瓶","price":6000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/BenjaminLerouxCortonCharlemagneGrandCru.png?v=1731054862"}],"url":"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/chardonnay.oembed?page=32","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}