Trapet Père & Fils / 特拉佩父子酒莊
深耕Chambertin特級園的百年名家！珍稀2021年份釋出！
《法國葡萄酒評論》三星酒莊，與A. Rousseau並列Gevrey村名莊代表！

   限時特惠 2024.09.24~2024.10.07  

在法國Trapet這個名稱之於Gevrey Chambertin，就如Leflaive之於Puligny Montrachet般響亮。Trapet家族酒莊最早於1870年成立，19世紀末根瘤蚜蟲侵襲之際，是第一梯使用美國砧木嫁接的莊園，成為拯救布根地的功臣之一。1993年時，現任莊主Jean-Louis的父親與姐姐選擇分家獨立。在分家之前，Trapet家族是Chambertin特級園的最大地主，分家後Trapet Père & Fils酒莊依舊擁有1.9公頃的第二大規模。

直到1995年Jean-Louis完成釀造學位，正式回歸接掌家族酒莊。從Jean-Louis接手後的隔年開始，酒莊便轉向自然動力法。隨後便於1996年獲得Biodyvin認證，與DRC、Leroy、Leflaive等同為布根地實施自然動力法的先驅。酒莊雖位於Gevrey村，有別於多數酒莊追求該村的雄壯酒風，Trapet選擇雕琢均衡典雅的風格，可即飲的同時，底蘊亦藏著深層的陳年潛力！

每年由《法國葡萄酒評論》(La Revue du vin de France) 雜誌出版的《綠色指南》(Le Guide Vert) 是葡萄酒愛好者們必讀的經典指南，最新的2024年版依然將Trapet Père & Fils列為最高榮譽三星酒莊，與Armand Rousseau同為Gevrey村老字號名莊，指南中還特別稱讚道Trapet的葡萄特殊的香甜感，連單寧中也能感受到！

天候條件艱鉅的2021年份，導致最終的產量相當珍稀，Gevrey一級園酒款幾乎全數供法國國內所銷售。酒莊表示：自家酒款的2021年份風格有如回歸至同屬冷涼年份的2001，夜丘紅酒的表現優異，尤其是Gevrey及Nuits Saint Georges兩村，輕巧典雅的酒風，能舒服地即飲又同時具備堅強的陳年實力！

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廣域級紅酒

1. Bourgogne Passetoutgrain A Minima 2021 / WA 86-88、BH 86-88、JM 87-88 / 特惠價  請洽專員 
   55% Pinot Noir、45% Gamay。來自酒莊於1965年種植的樹藤，緊鄰Gevrey村邊緣。「Minima」(意指最低限度)就是實踐最低限度的干預：生物動力法耕作、人工採收、選果，過程不添加二氧化硫，展現風土本身的精彩。美味易飲、最適合搭餐的一款廣域級紅酒，香氣甜美，散發櫻桃、莓果、野藍莓香，慢慢帶出黑色水果、礦物和土壤氣息，口感柔順、酸度清新活潑、單寧為粉狀質地。

村莊級紅白酒

2. Côte de Nuits Villages Le Meix Fringuet 2021 / BH 87-89、JM 86-89 / 特惠價  請洽專員 
   100% Pinot Noir。來自緊鄰Gevrey村北的迷你地塊「Meix Fringuet」。使用2至4年的舊桶陳釀及培養。香氣迷人，散發著紅、黑色莓果、野櫻桃、黑醋栗香甜酒香，還伴隨著花香和一些土地氣息，口感飽滿多汁，集中精煉，帶著礦物鹹味，可開瓶即飲，亦可陳放5年以上再來享用。
3. Marsannay Blanc 2021 / BH 87-89、JM 88-90 / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。來自Marsannay村的「Les Grasses Têtes」及「Le Grand Poirier」地塊。石灰岩為主要土質，加上海拔325公尺的冷涼條件，為酒款帶來力量和冷峻感。帶有清脆的黃色水果、橙皮油與白花香氣。質地成熟飽滿，綿延不斷的香氣中，挾帶香草、餅乾與桃子風味，就像從布根地瞬間來到了Alsace產區，酸度討喜明亮，餘韻中伴隨一絲礦物氣息。
4. Marsannay Rouge 2021 / BH 87-90、JM 88-89 / 特惠價  請洽專員 
   100% Pinot Noir。60%來自Marsannay村中「Les Grasses Têtes」，是未來有機會升為一級園的地塊之一，其餘的40%來自「Le Grand Poirier」地塊。杯中散發櫻桃、紅色莓果香，混合著一抹玫瑰花瓣、血橙氣息。中等至飽滿的酒體，優雅且活潑果味的口感 搭配綿長、略帶鹹味的尾韻，具7年以上的陳年實力。

招牌Gevrey Chambertin村紅酒

5. Gevrey Chambertin 2021 / BH 88-90、JM 90-92 / 特惠價  請洽專員 
   100% Pinot Noir。此款2021年份來自Gevrey村內的八個地塊，其中的「Roncevie」黏土較多、「Les Crais」及「Champ Franc」的石灰岩比例較高、其餘多位在背斜谷下方的沖積錐上，多樣的風土為酒款帶來更加複雜的表現。淡淡的木質調香氣中，融合成熟的黑覆盆子與李子風味，以及優雅的紫羅蘭芬芳。口感飽滿，結構細膩，餘韻悠長而深遠。

開創家族歷史的紀念酒款

6. Gevrey Chambertin Cuvée 1859 2021 / WA 89-91、BH 89-92、JM 92-95 ★★★★★ / 特惠價  請洽專員 
   100% Pinot Noir。來自Trapet家族於1859年購買的一老藤地塊「Champérier」以及「Dérée」，為了紀念此家族傳承的瑰寶，故以「1859」來命名。地塊排水性優異且富含矽石。散發紅色莓果、櫻桃、玫瑰花香，舒適的粒狀單寧，可口的餘韻綿延不絕，Allen Meadows盛讚道：「如此款優秀的Gevrey村莊酒，絕對值得酒迷們一試！」

牡蠣化石孕育而生的百年荖藤紅酒

7. Gevrey Chambertin Ostrea 2021 / WA 89-91、BH 89-91、JM 90-92 / 特惠價  請洽專員 
8. Gevrey Chambertin Ostrea 2021 1.5L / WA 89-91、JM 90-92 / 特惠價  請洽專員 
   100% Pinot Noir。來自酒莊的老藤地塊，包括「Clos du Village」與「Combe du bas」。土壤由牡蠣化石形成的泥灰岩組成，故以Ostrea (牡蠣)來命名。最老的樹藤為種植於1913年的百年老藤。散發濃郁的黑醋栗、覆盆子果醬、生可可風味，伴隨溫暖的香料與摩卡咖啡氣息。口感相比常規村莊級，更具結構與張力，收尾充滿力量、平衡且層次複雜。非常傑出，陳年實力深厚。

招牌特級園紅酒

9. Chapelle Chambertin Grand Cru 2021 / WA 93-95、BH 91-93、JM 94-97 / 特惠價  請洽專員 
   100% Pinot Noir。Chapelle Chambertin特級園是村內面積最小的特級園之一。富含堅硬的石灰岩，迫使葡萄藤根部更深入尋找水源。其名字Chapelle來源於當地僧侶在1155年建造的一座小教堂，現已不存在。最年長的葡萄樹種植於1945年。散發精緻的玫瑰花瓣、黑醋栗、李子與黑巧克力香氣，伴隨一抹辛香料風味，以及一絲烘烤橡木氣息點綴。酒體濃郁而層次分明，明亮的酸度穿梭其中，餘韻紮實且綿延不斷。
10. Latricières Chambertin Grand Cru 2021 / WA 92-94、JM 95-98 ★★★★★ / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。「Latricières」在古老方言中，指的是一塊不適合耕種的土地。不過此風土條件卻非常適合種植葡萄，有助於生產出小而濃郁的果實。在中世紀時即有紀錄，於此生產的葡萄品質極高。多為1955年的樹藤，最年長的於1938年種植。從杯中飄出櫻桃、黑醋栗、黑巧克力、玫瑰花瓣香。酒體飽滿、層次分明，酸度活潑，深沉尾韻令人著迷。

與Armand Rousseau不分軒輊的Chambertin特級園

11. Chambertin Grand Cru 2021 / WA 93-95、BH 93-95、JM 96-99 ★★★★★ / 特惠價  請洽專員 
12. Chambertin Grand Cru 2021 1.5L / WA 93-95、BH 93-95、JM 96-99 ★★★★★ / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。Chambertin特級園最早歷史能追溯至西元630年，自古就是頂級葡萄酒的代名詞。在分家之前，Trapet家族是Chambertin特級園的最大地主。葡萄樹種植於1919年，難得一見的百年老藤。散發濃郁的櫻桃與黑醋栗香氣，融合黑巧克力、玫瑰花瓣、甘草與異國香料風味。酒體飽滿、柔順、包覆性強，結構完整，蘊含精緻的單寧、活潑的酸度，餘韻悠長而富有穿透力。

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