【 NO.53 鈞太酒藏 二月嚴選 】

今日的創新,明日的經典!
布根地&香檳的新浪潮 La Nouvelle Vague

  限時特惠 2020.02.01~2020.02.29  

鈞太酒藏透過每年的酒莊拜訪與觀察,明顯發現到布根地與香檳區的新世代釀酒師正以飛快的速度崛起!他們團結、慷慨、熱誠、創新,不畏懼對抗傳統,更釀造出上一代也陶醉的美妙酒質與風味,甚至牽引了老一輩的釀酒師效法。透過品嚐鈞太酒藏團隊為您所挑選的新世代名莊,您將能充分感受到這些新世代莊主洋溢的才華與熱情。

今日的創新,明日的經典,布根地與香檳亦若是!

 


  • 2/28(五) 高雄、台中
  • 2/29(六) 台北
 
  • “震撼國際!師承Bizot & Pacalet的超強實力酒莊”
  • “三款紅酒全部入選James Suckling TOP 100 WINES OF NEW ZEALAND 2019”

       

      獨家優惠套組 !『香檳大師選酒Lesson 6:香檳區歷史歷史最悠久的小農團體Trésors de Champagne,經過三輪的盲品嚴格篩選,品質美味有保證!三款一組特惠價,帶您認識小農香檳多樣風格的魅力。 』

          組合價  $7,650 / 組  ( 原價 $9,850 / 組 ) 

            1. Pierre Paillard Grand Cru Les Parcelles XIV Extra Brut NV
              70 % Pinot Noir, 30% Chardonnay。
              酒標上的XIV,象徵2014年為主的基酒。葡萄全數來自漢斯山區的特級村Bouzy。蜜蘋果,餅乾,檸檬蛋白霜,尾韻帶出生薑與茴香,極具有層次與變化性,是酒莊最具代表性的香檳。
              RP 92 / WS 91 / 特價  $1,760  (原價 $2,200)

            1. Dhondt Grellet Les Nogers 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2013
              100% Chardonnay。
              Selosse的忘年之交,是近年來香檳區最受矚目的超級新世代酒莊。本款僅採收來自白丘區一級村Cuis的單一葡萄園” Les Nogers”。年產量約4,000瓶。輕盈,芬芳,優雅的尾韻延伸。
              RP 95 / 特價  $2,180  (原價 $2,850)   

             

            1. Fleury Sonate Extra Brut 2011
              60% Pinot Noir, 40% Chardonnay。
              Fleury是香檳區首間採用生物動力法的先鋒酒莊。本款更是酒莊首次不添加任何硫化物進行釀造的旗艦酒款。圓潤天然果實風味在這款香檳中表現無遺,酸度柔和細膩,精巧充滿細節。
              WS 92 / 特價  $2,980  (原價 $3,850) 

            1. Marc Hebrart Special Club 1er Cru 2014
              45% Chardonnay, 55% Pinot Noir。
              以酒莊最優異地塊與荖藤為中心所釀造的旗艦香檳。白花,百合,茉莉,蘋果,櫻桃,檸檬,葡萄柚,杏桃,白桃,奶油,堅果,蜂蜜,麵包,西洋香料,飽滿濃郁的酒體,卻仍舊保留純淨細緻的風味與輕盈的氣泡。
              Vinous95(08’) / 特價  $2,560  (原價 $3,200)
            1. Mouzon Leroux et Fils Grand Cru L'ineffable Special Club Blanc de Noirs 2012
              100 % Pinot Noir。
              全數收成都來自特級村,小農香檳界的高登查里曼!“Ineffable”,意思是“無法言喻”,莊主 Sébastien將之作為酒名,象徵Verzy特級村的黑皮諾所具有的特質與美麗。年產2,150瓶。度,搭配海鮮料理必然相得益彰。
              RP 92 / 特價  $2,600  (原價 $3,250) 

            1. Paul Bara Special Club Grand Cru Brut 2009
              70% Pinot Noir, 30% Chardonnay。
              水果蛋糕,磅蛋糕,以及杏桃果醬,以及荳蔻等的香料氣息。口感飽滿圓潤厚實,糖漬水果的尾韻印象。可以完美搭配香味豐富與層次多變的精緻菜餚。
              BH 92 / 特價  $2,720  (原價 $3,400)
            1. Jean Yves Devevey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Champs Perdrix Blanc 2017
              Vignerons de Bourgogne書中與DRC, Leflaive並列,布根地備受敬重的名莊。Champs Perdrix擁有完美的朝南向陽角度,與高比例的石灰岩。蜂蜜檸檬,柑橘,岩石的印象。幾乎無添加任何SO2。寬廣的格局感更是媲美村莊級的精彩。
              特價  $1,150  (原價 $1,500) 

            1. Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay 2015
              布根地白酒的超級名莊!高雅華麗,展現夏多內最精采細緻的風味。略為陳年後的廣域級,更是發展到最佳狀態,可以輕鬆地品嘗名家風采。柑橘類水果,蜂蜜,礦物感所交織而成的美味藝術。
              特價  $1,280  (原價 $1,650)
            1. Benjamin Leroux Monthelie Les Duresses Blanc 2017
              Benjamin Leroux被世界級酒評家Allen Meadows稱為酒神接班人。媲美白酒世紀年份的布根地2017年白酒,優雅的酸度穩穩地撐住酒體,西洋草本,檸檬,白花與礦石感。搭配海鮮與前菜小點的最佳選擇。
              特價  $1,350  (原價 $1,750) 

            1. Hubert Lamy Chassagne Montrachet Le Concis du Champs Blanc 2015
              布根地白酒界的祖師爺級名莊!具有Chassagne-Montrachet飽滿濃郁的迷人果實風味,白桃,杏桃,洋梨與白花香氣。酸度緊緻,充滿活力感,純淨直接的風格。
              特價  $1,980  (原價 $2,600)
            1. Berthaut-Gerbet Bourgogne Les Prielles 2017
              酒莊風格兼具膽大纖細,被譽為Fixin村的Jacques Frederic Mugnier。莊主Amélie更發揮女性優雅柔美的特質,呈現出黑皮諾誘人的花香與酸甜可口的果實風味,是布根地備受矚目的新世代女性釀酒師。
              特價  $880  (原價 $1,150) 

            1. Chateau Lanessan Haut Medoc Delbos Bouteiller 2007
              75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot。
              Parker曾說:如果Chateau Lanessan參與1855年分級評比的話,應當被列為五級酒莊。酒莊靠近Ch. Gruaud Larose,擁有優秀的地理條件,帶有皮革,菸草,森林的優質香氣。
              特價  $950  (原價 $1,250)
            1. Joseph Roty Marsannay Rose 2017 
              逾300年的布根地歷史名莊,高比例的荖藤是無可取代的珍貴資。Marsannay更是布根地產區中獨特允許生產粉紅酒的特殊村莊。淡雅的果香與適中的酒體,不論搭配中菜或西餐,都能完美演出的最佳配角。
              BH 87-89 / 特價  $990  (原價 $1,300) 

            1. Chateau Calon Montagne Saint Emilion 2005
              Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 12%, Cabernet Franc 15%, Malbec 3%。
              酒莊的歷史已經成立超過三個世紀,位於遠眺聖艾美濃的山丘。”Calon”在希臘語中是”美麗”的意思,更適逢2005波爾多傳奇世紀年份,結構濃郁集中。
              特價  $1,030  (原價 $1,350)   

             

            1. Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir 2016
              女兒接班後的Robert Sirugue酒莊,風格更顯得清雅優美。細緻小巧的紅色漿果與草本香氣,質地柔順,有別於新世界濃醇香,更是飯桌上的一抹小清新。價格非常優惠,佐餐時的絕佳享受。
              特價  $1,080  (原價 $1,500) 

            1. Chateau Larmande Saint Emilion Grand Cru Classe 2004
              65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvingnon。
              酒莊屬於Grand Cru Classe等級。其葡萄園的悠久歷史更可以追溯到13世紀,土壤以黏土,石灰石,砂質與矽質黏土為主。帶有櫻桃,香草,丁香,咖啡,圓潤飽滿。
              WS 88 / 特價  $1,320  (原價 $1,750)
            1. Dugat Py Bourgogne Pinot Noir Cuvee Halinard 2017
              與Armand Rousseau同為Gevrey Chambertin村中的兩大膜拜等級酒莊。Cuvee Halinard是早在1000年以前就由僧侶所開墾的葡萄園,展現出媲美村莊級的結構與格局,更是品嘗名莊Dugat Py最實惠的好選擇。
              特價  $2,100  (原價 $2,750) 

            1. Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs 2016
              酒莊的這款“五塊田”已經成為最能代表Denis Mortet的象徵。美妙的2016年份更是如虎添翼,為酒質帶來優異的集中度。近年來越發優雅的Denis Mortet,您一定要品嘗看看。
              BH 90, RP 92-94 / 特價  $2,700  (原價 $3,700)
            1. Benjamin Leroux Volnay 1er Cru les Mitans 2017
              酒神接班人Benjamin Leroux的Volnay村是他向來擅長的風土產區之一。華麗的香氣表現,柔軟多汁的紅色水果,奔放的花香與香料,具有吸引人的特質,隱含的礦物感更使風格顯得優雅宜人。
              BH 88-91 / 特價  $2,980  (原價 $3,850) 

            1. Heresztyn Mazzini Gevrey Chambertin 1er Cru Les Goulots 2015
              Burghound高分肯定!王者之村的耀眼珍珠!位於坡頂的一級園Les Goulots在炎熱的2015年份表現格外突出。華麗的橡木桶香氣,混合輕巧的花香,香料,與成熟紅漿果香氣元素。充足的礦物感和活力,單寧細緻優美。
              BH 90-93 / 特價  $3,200  (原價 $4,200)

            活動資訊:

            • 活動期間:2020.02.01 ~ 2020.02.29
              ( 不限門市外帶、內用或網路消費,活動期間指定商品享優惠價,單筆消費滿5000享免運費)
            • 活動優惠不得與其他特價活動或折扣合併使用。
            • 活動商品數量有限售完為止。
            • 鈞太保有活動所有權及釋義權。

            營業資訊:

            • 電話:02-2776-0066
            • 地址:台北市大安區仁愛路383號B1 (仁愛路延吉街口,天厦大樓後側)
            • 營業時間:
              週一 ~ 週五 10:00AM-01:00AM
              週六 ~ 週日 12:00PM-01:00AM 

            低消調整公告

            • 2019年3月1日起,鈞太門市低消調整如下:
              週一至週四全天 $500 / 人;週五至週日及國訂假日全天 $1,000 / 人 (含人事行政局公佈之停班停課日)。

            鈞太提醒您理性飲酒 |禁止酒駕

             



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