【 NO.47 鈞太酒藏 八月嚴選 】

每到夏天我要去鈞太!

  限時特惠 2019.08.01~2019.08.31  

來鈞太酒藏過夏天,把鈞太嚴選帶回家過夏天。破表的氣溫最適合來點暢快綿密的氣泡、酸度清新、輕盈精巧的葡萄酒了!

本月嚴選風格各有春秋的小農香檳,伯恩丘白酒名家Pierre Morey、Hubert Lamy,羅亞爾河頂尖酒莊的白蘇維濃,巷子內愛喝的Hudelot-Noellat老牌布根地,還有Chambolle Musigny獨立菁英酒農之一的Amiot-Servelle 。更不能錯過出於白丘村北到村南的三個特級村白中白香檳套組,要您馬上消暑、清涼到位!

    • 【 BUBBLE UP 】頂尖小農香檳飛騰聯展

      繼去年大受好評,集結16間小農香檳的「Supernova 聯展」,今年鈞太酒藏沒有停下腳步,將更進一步擴大舉辦,合計高達20間酒莊,總計25款的『 BUBBLE UP!頂尖小農香檳飛騰聯展 』,奔騰的綿密氣泡,也象徵頂尖小農香檳在世界葡萄酒舞台勢不可擋的潮流趨勢!今年僅此一場,絕對是您今年度不容錯過的精緻專業酒展!

    ► 瞭解更多

        • 本月最優惠!單一特級村白中白套組 !
        1. J.L. Vergnon O.G Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Millésime 2011
          Oger 級村,以晚採收獲得高成熟度的果實,不添糖,不需做乳酸發酵。瓶陳60個月。充分表達白堊土壤特質及釀造工藝,捕捉Chardonnay本身最原始、純淨的滋味。
        2. Suenen Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV
          Oiry特級村,莊主是“Terres et Vins de Champagne”成員,對風土抱有精準理解的堅持,與法國土壤分析實驗室進行合作,研究表土深淺、黏土比例、坡向坡度,甚至土壤的空氣含量都是其著墨之處。JR 17/20。
        3. Dhondt-Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV
          Cramant特級村,最強接班人經典調配家傳兩寶:選用Cramant特級村55年老籐、始於1986年的家傳基酒部分調配,酒質底蘊之時光深遠。目標是釀造可匹敵布根地特級園的多層次與尾韻架構,一定要試試。G& 17/20,RJ 92。

        組合價  $5,980 / 組  ( 原價 $7,700 / 組 ) 

          1. Louis Picamelot Crémant de Bourgogne Cuvée Jean-Baptiste Chautard 2013
            77% CH, 23% AL。
            使用香檳法釀造,二次瓶陳超過2年以上。帶有白色水梨,異國情調的香草複雜而細緻的香氣,結構豐富完整。是酒莊向父親致敬,唯一單一年份的旗艦氣泡酒。
            特價  $1,020  (原價 $1,350) 

          1. Fleury Fleur de L'Europe Brut Nature NV
            85% PN, 15% CH。
            高比例混入30%老年份基酒,極低量補糖,展現陳年基酒中的熱帶水果、蜂蜜、烘烤香氣,同時保留了葡萄原始細緻的酸度與礦物感。二次瓶陳長達54個月,更具繁複的風味。也是諾貝爾頒獎典禮御用指定酒莊!
            WS 91, IWC 銀獎 / 特價  $1,680  (原價 $2,175)   

          1. A.D. Coutelas Cuvée 2009
            50% PN, 50% CH。
            只在絕佳年份生產的限定酒款。酒莊歷經8代傳承,葡萄藤樹齡皆已超過60年。釀造過程不惜採用高成本Solera系統,每年取1/4基酒調配。更在2016年獲得挪威前三大暢銷香檳的肯定!
            WE 91 / 特價  $1,760  (原價 $2,300) 

          1. Nowack La Fontinette Extra Brut 2013
            100% PM。
            資深香檳迷不能錯過的單一地塊100%PM香檳。葡萄取自“La Fontinette”馬恩河谷1965年開始種植的單一地塊。釀造過程降低人為干預,全讓自然主導與熟成。輕微澄清,不過濾,呈現最大解析度的Pinot Meunier。
            特價  $1,980  (原價 $2,600)

          1. Bérêche et Fils Le Cran 1er Cru Extra Brut 2010
            50% PN, 50% CH。

            不僅入選星級餐廳NOMA、French Laundry酒單,更重視每個環節的第五代莊主Raphael與Vincent。特意延長發酵外,採用名廠如DRC、Pierre-Yves Colin-Morey之橡木桶帶渣培養。二次瓶陳以軟木塞代替金屬瓶蓋,尊崇傳統也廣納現代革新。
            RVF 17.5/20 ('08) / 特價  $3,280  (原價 $4,300) 

          1. Pierre Morey Bourgogne Aligoté 2017
            莊主Pierre源自極具盛名的Morey家族,也曾擔任菁英名莊Leflaive首席釀酒師20年之久。風格具Leflaive的豪華細緻外,也注重精實與平衡。是千元內可享受的伯恩丘金字招牌不二首選。
            特價  $770  (原價 $1,000)

          1. Hubert Lamy Bourgogne Les Chataigners 2015
            Saint Aubin大師的廣域級白酒,根據取得葡萄園的不同,展現與各酒莊的差異。擁有原始充滿活力的新鮮杏桃、蘋果與板岩賦予的礦物感,現壓多汁的柑橘風味,是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
            特價  $1,120  (原價 $1,450) 

          1. Alphonse Mellot Sancerre Satellite 2012
            Alphonse Mellot是羅亞爾河Sancerre區法國La RVF評鑑三星的頂尖名莊。十九代的每位長子都與酒莊同名,繼承榮譽也背負名號傳承。熱衷思想的莊主,將釀酒視作滋養精神和靈魂的一部分;相信對葡萄與土壤的用心一定會在酒中完美倒映。
            特價  $1,960  (原價 $2,600)

          1. Van Canneyt Bourgogne Pinot Noir 2016
            莊主為現任Hudelot Noellat的釀酒師與主理人。成立於2012年的“Charles Van Canneyt”以最精華的金丘區為主。釀造風格柔和,於年輕時就可以展現精彩的酸度與香氣層次。
            特價  $990  (原價 $1,300) 

          1. Michel Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin Rouge 2016
            酒莊風格兼具Anne Gros優雅純淨的果實風味,及金盃酒莊的飽滿厚實與肌肉感。濃郁的酒體中,又見細膩,帶有一與大地相互依靠共存的質樸滋味。
            BH 86-89 / 特價  $1,350  (原價 $1,800)

          1. Hudelot Noellat Vosne Romanée 2016
            酒莊於1960年與Charles Noellat結為姻親,獲得許多優良的Vosne Romanée地塊。高超釀酒實力下,所呈現的Vosne Romanée更顯得細緻優美,奔放多汁的紅色漿果、酸度精巧,單寧柔滑,略帶檀木與香料調性,頗具深度與層次感。
            BH 88-91 / 特價  $2,250  (原價 $2,900) 

          1. Amiot Servelle Chambolle Musigny 1er Cru Derriere Grange 2012
            不只享有布根地寶典美譽認證,也曾獲得Jancis Robinson的高分評價Amiot Servelle絕對是Chambolle Musigny愛好者值得關注的酒莊,風格集中飽滿,酒體厚實,有著相當的陳年潛力,趕緊趁假期開始,犒賞自己一波。
            特價  $4,200  (原價 $5,500)

           

          活動資訊:

          • 活動期間:2019.08.01 ~ 2019.08.31
            ( 不限門市外帶、內用或網路消費,活動期間指定商品享優惠價,單筆消費滿5000享免運費)
          • 活動優惠不得與其他特價活動或折扣合併使用。
          • 活動商品數量有限售完為止。
          • 鈞太保有活動所有權及釋義權。

          營業資訊:

          • 電話:02-2776-0066
          • 地址:台北市大安區仁愛路383號B1 (仁愛路延吉街口,天厦大樓後側)
          • 營業時間:
            週一 ~ 週五 10:00AM-01:00AM
            週六 ~ 週日 12:00PM-01:00AM 

          低消調整公告

          • 2019年3月1日起,鈞太門市低消調整如下:
            週一至週四全天 $500 / 人;週五至週日全天 $1,000 / 人。

          鈞太提醒您理性飲酒 |禁止酒駕



          較舊貼文 較新貼文