Dhondt-Grellet ROC Solare Extra Brut NV 90% Chardonnay、10% Pinot Noir。 延伸酒莊招牌酒款「Dans Un Premier Temps」的概念淬煉而成。來自Coteaux du Sézannais山丘葡萄園。夏多內主導混合比例，並加入少量黑皮諾以增強酒體，添加30%自1986年起以Solera方式培養的陳年基酒，使層次更深厚。蘋果和柑橘水果的香氣併發而出，隨後是榛果香味與細膩奶油般的口感。 特價 $2,720 (原價 $3,400)
Doyard Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2015 100% Chardonnay。 來自Avize、Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Cramant四個特級村老藤，平均樹齡40至50歲。只使用Cuvée第一道與第二道榨汁，100%舊橡木桶發酵培養。散發梨子、柑橘、白花、核桃和烘焙糕點的香氣。酒體豐滿，層次分明，口感集中酸度俐落，結構良好而深沉，是一款非常迷人的香檳。 特價 $4,200 (原價 $5,250)
Jean-Jacques Confuron Côteaux De L'auxois Chardonnay IGP Clos De La Romanée 2020 100% Chardonnay。 Côteaux de l'Auxois位於布根地Côte d'Or產區的西邊，法定為Vin de Pays 或IGP 等級。葡萄園位於山丘的最南邊並朝東南向，因此能享有良好的日照，黏質石灰土組成的土壤也提供良好的排水性。活潑清新的淡金色酒體，散發檸檬、柑橘和風乾水果的迷人香氣，餘韻帶著令人愉悅的酸度。 特價 $1,080 (原價 $1,400)
Buisson-Charles Morey Saint Denis 1er Cru Les Louves 2020 100% Pinot Noir。 混合來自村中的Les Millandes、La Riotte兩個緊鄰Clos de la Roche特級園旁的地塊，多以黏土石灰岩為主。雖使用較高的新木桶比例釀造，卻絲毫不遮蓋成熟果香。散發黑色水果、西洋香料、大地土壤氣息，迷人的絲滑質地，適中的酒體搭配上均衡的尾韻相當誘人。 BH 90-93 / 特價 $4,800 (原價 $6,000)
Château Vieux Rivallon Saint Emilion Grand Cru 1998 80% Merlot、20% Cabernet Franc。 老維瓦倫堡為波爾多右岸Saint Émilion產區中的一間精品酒莊，鄰近一級特等酒莊A等Château Angélus。釀造的風格以飽滿豐沛的果味主導，加上二十年以上的瓶陳，發展出皮革、煙草與大地土壤風味，給予酒體更加豐富且複雜的層次變化。 特價 $1,400 (原價 $1,800) 12瓶以上 $1,350/瓶
Château de la Coste Margaux 2018 50% Cabernet Sauvignon、45% Merlot、5% Petit Verdot。 Château de la Coste是Médoc地區最古老的酒莊之一Château Paveil de Luze的副牌，對於釀造製程有著同樣的高標準。以橡木桶(25%新桶)陳釀12個月。在黑色漿果氣息中帶有一絲肉桂與檀香香氣，結構完整平衡，單寧含量豐富且柔和細膩。 特價 $1,280 (原價 $1,650) 12瓶以上 $1,240/瓶
