廣域級白酒

1. Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2023 / 特惠價  請洽專員 
   100% Aligoté。葡萄來自Meursault村，園中種植著1950年與1970年的珍貴老藤。Fabien認為，Aligoté葡萄在展現布根地不同風土的獨特性方面，往往被忽視，在過去它被認為比夏多內更有價值，是該地區傳統的守護者。散發成熟的熱帶水果與明顯的花香，在層次中仍然保有新鮮與圓潤，十分精彩。
2. Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2022 / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。葡萄混合Meursault村中七個別具特色的葡萄園，平均樹齡50年。使用350公升的橡木桶(新桶5%)培養11個月，再移至不鏽鋼槽靜置7個月。裝瓶時不過濾，以賦予更多的複雜度。散發新鮮的柑橘皮香氣，並帶有柔和的蜂蜜與優雅的花香氣息。
   

村莊級白酒

3. Saint Romain 2022 / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。來自村中「Le Jarron」地塊，平均海拔高度約350公尺，因受群山環繞而氣候寒涼，果實較不易成熟，近年來在氣候暖化影響下，成為備受矚目的潛力股。使用橡木桶(新桶20%)培養11個月，內斂的檸檬香氣伴隨著優異的礦物感，酸度輕巧具備完整結構，餘韻綿長且層次豐富。
4. Saint Aubin 2022 / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。Saint Aubin村莊冷涼的氣候條件，隨著全球暖化的影響，近年正迅速獲得布根地愛好者的密切關注。即便在炎熱的年份，依然能夠保有爽脆的酸度與礦物風味，使得酒體輕盈活潑。明顯的白花香氣撲鼻而來，伴隨萊姆的清新氣息，展現十分經典的風土表現。
5. Auxey Duresses Blanc 2022 / Decanter 92 / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。Auxey Duresses村位於Monthélie村與Meursault村之間，擁有高比例的石灰岩土壤，賦予酒款優雅而精緻的風格，其清新明亮的酸度，更是令人印象深刻。散發濃郁的蘋果和迷人的白花香氣，伴隨一絲奶油橡木氣息，尾韻帶有辛香料的點綴，整體質地飽滿厚實且張力十足。
6. Monthélie 2022 / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。Monthélie位在Volnay村與Meursault村中間的山丘，土壤相當貧瘠，主要由礫石石灰岩為主。葡萄來自較靠近Meursault村高坡的地塊，平均海拔將近300公尺。柑橘類與白桃等甜美的水果香氣，從杯中迸發而出，尾韻的礦物滋味恰到好處，年輕時便展現出絕佳的平衡與迷人風味。
   
7. Meursault Les Chevalières 2022 / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。「Les Chevalières」絕對是Meursault村中評價最好的地塊之一，位於村莊最主要的背斜谷出口處南方，主要皆為面朝東方的日照角度。橡木桶(新桶10%)陳釀12個月之後，再置入舊桶中靜置8個月。檸檬精油、白花、杏仁與肉荳蔻的香氣層層綻放，風味集中且成熟，同時兼具明顯的酸度與礦石感骨架。
   
8. Meursault Les Gruyaches 2022 / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。呈現三角形的「Les Gruyaches」地塊，其位置相當特殊，其中兩面都直接與Les Charmes一級園相連，且此地塊土壤富含黏土，礫石比例較少，因此風格方面較為飽滿圓潤。近年在氣候暖化下，酒質表現更是優異。酸甜多汁的柑橘類與熱帶水果，加上榛果與奶油的香氣，均衡可口。
   
9. Meursault Le Limozin 2022 / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。地塊「Le Limozin」與一級園Genevrières相連，其地勢較為平坦，表土深度與黏土比例也較高，因此酒風以寬廣飽滿為主。散發青蘋果、西洋梨果香，並點綴一抹輕盈的香料氣息，層次豐富且多變，展現出如同Charmes一級園般的細緻結構及悠長的尾韻！
   
10. Meursault Les Luchets 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。「Les Luchets」位於村中較為上坡的位置，土壤主要由石灰岩所構成，給予酒款出色的酸度與迷人的礦物感，使酒風充滿了活力，同時也是Fabien堂兄弟Roulot家族的招牌葡萄園。葡萄經過輕柔的壓榨後，導入橡木桶(新桶15-20%)中發酵與培養。散發豐沛且迷人的白花香氣，酒體優雅精緻。
    
11. Chassagne Montrachet 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。散發新鮮的榛果香氣和迷人的花朵芬芳，伴隨著細緻烤麵包和杏仁風味，呈現出經典的Chassagne村白酒滋味。口感圓潤，明亮的酸度十分清爽，尾韻更帶有鮮明的礦石氣息，表現出卓越的平衡感與陳年潛力。
    

一級園白酒

12. Saint Aubin 1er Cru Les Combes 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。一級園「Les Combes」朝南延伸到Chassagne Montrachet北端的一級園區域。背斜谷的冷風保留了更多明亮的酸度，以及礦物風味。香氣上融合了橙花、開心果、燧石的氣息，隨著時間逐漸散發出蜂蠟、杏仁糖、肉桂等豐富層次，醇厚而柔美。
13. Monthélie 1er Cru Les Duresses 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。Monthélie村莊向來以紅酒聞名，但近幾年來，以Chardonnay釀製的白酒產量穩定成長中。一級園Les Duresses延伸至Auxey-Duresses村的一級園區，土壤以白色石灰岩為主，帶給酒款獨特的礦物滋味，融合了柑橘與青蘋果的清新風味，展現精緻而迷人的特質。
14. Meursault 1er Cru Les Charmes 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。一級園Charmes被譽為Meursault村風土特徵的絕佳代表。香氣層層堆疊，散發白桃、燕麥、白花和微妙的西洋草本風味，酒質圓潤而富有層次，展現出令人驚豔的集中度。純淨而明亮的風格，精彩詮釋了此處的風土精隨。
15. Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。「Les Gouttes d'Or」法文意為金滴，因葡萄園中閃閃發光的小燧石而得名，位於Meursault村所有一級園最北邊的位置，向來以精準平衡聞名。採收自80年老藤，具有夢幻的濃郁花香，並帶有明亮的酸度，同時展現出充分的陳年潛力。
16. Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。Les Folatières是相當備受推崇的一級園，甚至Allen Meadows都特別提到此園是他個人的最愛。與Montrachet特級園位在同一斜面上，此處陡坡容易受到侵蝕，缺水環境促使葡萄藤向深處扎根，汲取更豐富的礦物質與養分。烤麵包和杏仁香氣撲鼻而來，口感飽滿圓潤。

特級園白酒

17. Bâtard Montrachet Grand Cru 2022 每人限購乙瓶 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。特級園「Bâtard Montrachet」擁有富含黏土的棕色石灰岩土壤，給予酒體圓潤的結構，以及豐沛的成熟水果香氣。雖然結構龐大，卻依然保有純淨而清新的氣息，散發洋梨、蘋果、柑橘果香，伴隨清爽的礦物感，使整體風格十分優雅，隨著時間的推移更顯精彩。

廣域級&村莊級紅酒

18. Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。葡萄精選自Meursault村與Pommard村，平均樹齡約30年，完全去梗並浸漬15-20天，使用大橡木桶陳釀，在過程中僅以淋汁取代踩皮，盡可能減少對於釀造過程的干預，充分展現出黑皮諾純淨甜美的果實印象。明亮而令人陶醉的紅色水果特徵，年輕時就非常可口易飲。
19. Auxey Duresses Rouge 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。葡萄來自村中「Les Cloux」地塊，土壤以石灰岩為主，賦予酒款更細膩純淨的香氣，以及優雅的酒體結構。使用10%整串發酵與橡木桶(新桶20%)培養，散發新鮮的紅色水果香氣，伴隨辛香料和一絲迷人的的花香，單寧柔順且餘韻悠長，具備優異的陳年潛力。
    
20. Meursault Rouge 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。十分少見的Meursault村莊級紅酒，僅佔全村莊產量4%。葡萄來自村北的3個地塊，使用25%整串發酵，並導入橡木桶陳釀11至15個月。香氣上由成熟果香主導，散發多汁的黑醋栗及草莓果香，伴隨著微微的花香及煙燻風味，口感酸度適中。
    
21. Pommard Vieilles Vignes 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。混和兩個不同地塊「La Platière」和「En Mareau」合計共0.22公頃的老藤。採用50%去梗，並經過20至25天的浸漬後，於橡木桶(30%新桶)培養18個月。有別於傳統Pommard的剛毅風格，此款展現出更為細緻的單寧，香氣濃郁而集中，散發深色漿果與花香氣息，伴隨出色的酸度，酒風完美平衡。
    

一級園紅酒

22. Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。葡萄來自村中一級園Les Ecusseaux，海拔約250公尺，葡萄園朝向東北，與知名的Les Duresses一級園遙望相對。經過12個月的橡木桶培養，香氣上混和了濃郁的紅色和黑色水果香氣，伴隨著優雅的紫羅蘭花香與雪松氣息。單寧細緻柔順，並帶有出色的的骨感結構，餘韻悠長。
23. Monthélie 1er Cru Les Barbières 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。一級園「Les Barbières」位於Volnay村高坡葡萄園的延伸處，土壤以白色的石灰岩為主，海拔大約325公尺。採用30%整串發酵，並在橡木桶(20%新桶)培養18個月。整體果香濃郁，具有多汁的酸度與礦物感，口感細膩精巧美味，如同鄰近的Volnay村一樣優雅可人。
    
24. Pommard 1er Cru La Platière 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。一級園「La Platière」位於Pommard村背斜谷的出口處，享有朝南的理想日照，加上優秀的排水性，為葡萄生長提供了絕佳的條件。使用50%整串發酵，並在橡木桶(30%新桶)培養18個月，香氣上以豐富的果味主導，酒體精緻不失結構，具有明顯的礦物感與香料風味，個性十分獨特而誘人。 
    

特級園紅酒

25. Charmes Chambertin Grand Cru 2022 / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。來自Gevrey Chambertin村中最南端的特級園「Charmes Chambertin」，靠近Morey Saint Denis村，處於山坡較底部的位置，為Chambertin的延伸。對比同村其他骨架厚重的特級園，風格更為柔和，風土個性與Fabien十分合拍，發揮Fabien擅長表現的豐沛果香，以及四平八穩的酒體，在口中充滿力量與優雅。
    

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