【 限時特惠 Domaine Y. Clerget 】
布根地最古老酒莊的回春術 28代掌門人領酒莊 年年囊括BH、RP 90分以上高分評價

布根地最古老酒莊的回春術
28代掌門人領酒莊 年年囊括BH、RP 90分以上高分評價

   限時特惠 2021.01.07~2021.01.20  

Domaine Y. Clerget最早的紀錄可以追溯到1268年,當時還是十字軍東征的年代,可以想見當時勝利的美酒,以及當時法國最具權勢的布根地貴族都曾享用此酒莊所釀造的美酒,用以慶祝勝利。事實上Domaine Yvon Clerget已經獲得金氏世界紀錄承認為布根地最古老的酒莊之一,至今已傳至第28代的Thibaud Clerget,始終以葡萄酒為業,更是布根地的傳奇酒莊。酒莊僅有6公頃大小,每年各款的產量加總也只不過3萬瓶上下的精品規模。

1975年起Yvon繼承過世的父親Jean Clerget的工作,成為家族第二十七代的葡萄酒農。2009年Yvon退休,由於Thibaud尚年輕,所以2009-2015年間,Yvon將葡萄售予布根地的完美主義先生Henri Boillot。

Thibaud 則進入釀酒學校學習專業知識,2012-2013在Domaine Hudelot-Noellat 酒莊進行實習,2013年後半前往紐西蘭Giesen,2014年再轉往美國奧勒岡的Domaine Drouhin,直到2015年才回到酒莊接掌管理,因此對僅24歲的Thibaud 而言適逢世紀年份2015年更是上天的眷顧,以此做為他親手操刀的首釀年份。

結合最新專業知識,並跟隨布根地明星釀酒師Charles Van Canneyt學習,豐厚的的酒莊實習經驗,又有父親Yvon的經驗協助,Thibaud的首釀2015年份,各酒款均展現出細緻優雅的超高水準。此後酒莊幾乎每個系列酒款,皆連年囊括所有重量級酒媒超過90分以上的極佳評價。Antonio Galoni (Vinous.com) 也將此酒莊讚譽為布根地近年來最成功的回歸酒莊。

延伸閱讀 ► 十字軍的勝利滋味!金氏紀錄最古老布根地酒莊

系列酒款

  1. Yvon Clerget Meursault Les Chevalières 2018 / Vinous 90-92 / 特惠價  $2,380 
    Les Chevalières位在面東的高坡,表土是極淺的風化石灰岩。伊馮克勒傑酒莊在此地僅擁有0.37公頃的土地,平均樹齡為40歲。利用老藤天然的低產率與集中度,Thibaud表現出此地豐富的複雜度與爽脆的酸度骨架。
  2. Yvon Clerget Volnay 2018 / BH 89-91, Vinous 90-92 / 特惠價  $2,080 
  3. Yvon Clerget Volnay 2017 / BH89, RP88-90 / 特惠價  $1,920 
    酒莊在Volnay村擁有約1公頃的村莊級葡萄園,平均樹齡為40歲。在Thibaud的手下,Volnay的花香表現更加優雅洗鍊,宜人可口的黑色與紅色漿果滋味,在早期就展現充分的適飲度,從首釀年份就展現大將之風。
  4. Yvon Clerget Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2018 / RP 91 / 特惠價  $2,650 
  5. Yvon Clerget Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2017 / BH 91, RP 89-91 / 特惠價  $2,480 
  6. Yvon Clerget Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2016 / BH 90-92 / 特惠價  $2,480 
    伊馮克勒傑酒莊在此地僅擁有0.65公頃的土地,平均樹齡為30歲。與鄰接的知名一級園En Champans類似,褐色的土壤,石塊比例高,因此排水效果良好,葡萄跟可以紮根到下方的石灰岩層,果味豐沛兼具礦物感。
  7. Yvon Clerget Volnay 1er Cru Les Santenots 2018 / RP 93 / 特惠價  $2,650 
  8. Yvon Clerget Volnay 1er Cru Les Santenots 2017 / BH 90, RP 90-92 / 特惠價  $2,480 
    伊馮克勒傑酒莊在此地僅擁有0.68公頃的土地,平均樹齡為28歲。Thibaud在成功掌握此地特殊的風土個性,呈現甜美豐沛的果香花香與圓潤甜美的質地,細緻的單寧與香氣,極為可口美味。
  9. Yvon Clerget Volnay 1er Cru Les Mitans 2018 / BH 90-93, Vinous 92 特惠價  $2,680 
    酒莊此地擁有0.16公頃,平均樹齡50歲,此園風味緊緻帶著活力,有絕佳的陳年潛力發展其精良的特性。李子、黑櫻桃、辛香料、紫羅蘭、新桶帶來的煙燻木質調性,酒體中上,如絲絨般口感奢華多汁,單寧結構明確,尾韻綿長優雅。
  10. Yvon Clerget Volnay 1er Cru Clos du Verseuil Monopole 2018 / RP 92+ / 特惠價  $3,450 
    酒莊擁有的0.45公頃獨佔一級園,平均樹齡68歲。豐沛飽滿的香氣:黑櫻桃、各式莓果、黑巧克力和新桶帶來的烘烤風味,天鵝絨般絲滑和層次豐富的口感,既豐富又新鮮,收尾時仍可感受到礦物風味,酸度清新活潑。具備窖藏潛力。
  11. Yvon Clerget Pommard 1er Cru Rugiens 2018 / BH 91-94, RP 93 / 特惠價  $3,990 
  12. Yvon Clerget Pommard 1er Cru Rugiens 2017 / BH 93, RP 90-93 / 特惠價  $3,600 
    酒莊擁有此地約0.85公頃土地,葡萄藤平均年齡45歲,土壤富含石頭。一縷飄渺的薄荷涼感,伴隨著各式紅色和黑色莓果、辛香料和花朵香氣,酒體強壯結實、細節精確,礦物風味使得本款紅酒架構精準,尾韻深長美好。
  13. Yvon Clerget Volnay 1er Cru Les Caillerets 2018 / RP 93+ / 特惠價  $3,580 
    Volnay村最具代表性的一級園,土壤混合石灰岩與黏土,面朝東南,適度的海拔高度,讓果實具有極高的成熟度。酒莊擁有0.47公頃的土地,平均樹齡60歲。酒款架構龐大且精緻,緊緻的黑色漿果與花香,可以感受到明顯的礦物風味。
  14. Yvon Clerget Clos de Vougeot Grand Cru 2018 / RP 94+ / 特惠價  $6,990 
  15. Yvon Clerget Clos de Vougeot Grand Cru 2017 / BH 93, RP 91-93 / 特惠價  $6,720 
    廣大的Vougeot特級園,酒莊持有的0.32公頃的土地,位在最佳的教皇區中Grand Maupertuis地塊,鄰近Grands Echécheaux,平均樹齡45歲。深沉的酒色,紫羅蘭,黑色漿果,香料,黑巧克力的香氣堆疊。單寧柔順圓潤,

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  1. 本專案酒款以報價當日之庫存數量為依據,訂單未確認前將不做任何保留。
  2. 此份報價均含5%稅金,並為最終銷售價格,恕不與其他折扣併行。
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